Nadziewane cukinie

(porcja dla 2 osób, czas przygotowania ok 45 minut)

Zazwyczaj jak myślimy o cukinii to pierwszym skojarzeniem jest leczo, ewentualnie przetwory w słoikach. Dzisiaj zapraszamy na smaczne i stosunkowo szybkie danie, które pozwoli nam skosztować to warzywo w nieco innej odsłonie.

Składniki:

  1. 2 średniej wielkości cukinie
  2. 20 dag mielonego mięsa wieprzowego
  3. 1 torebka brązowego ryżu
  4. 1 cebula
  5. ser żółty
  6. sól, pieprz
  7. odrobina przyprawy typu maggi
  8. pieprz ziołowy
  9. zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Cukinie obieramy ze skóry, kroimy na pół (wzdłuż). Następnie wydrążamy środek, aby uzyskać „łódeczki”. Ryż gotujemy wg wskazówek na opakowaniu. Mięso wraz z cebulą podsmażamy na patelni. Doprawiamy solą, pieprzem, pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi oraz maggi do smaku. Gdy mięso będzie gotowe, zdejmujemy z ognia i mieszamy wszystko z ryżem. Powstałym farszem napełniamy cukinie. Całość posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy pod przykryciem ok 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Po upieczeniu najlepiej podawać z sosem pomidorowym!

Smacznego!!

Udostępnij naShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageShare on StumbleUpon

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

− 1 = 1

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie