Wiśniowe babeczki

(czas przygotowania około 40 minut, przepis na 12 babeczek)

Zapraszamy serdecznie na mięciutkie wiśniowe babeczki z wilgotnym środkiem!

Polecamy także muffiny waniliowe – przepis tutaj oraz charakterne muffiny czekoladowe z chili – przepis tutaj!

Składniki:

wiśniowe babeczki:

  1. 120g masła
  2. 150g mąki pszennej
  3. 1 tabliczka czekolady deserowej
  4. 350g dżemu wiśniowego
  5. 50g cukru
  6. 2 jajka
  7. szczypta soli
  8. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  9. 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

do dekoracji:

  1. 250g śmietany kremówki (30-36%)
  2. 1 łyżka cukru pudru
  3. 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady
  4. 12 wiśni (mogą być kandyzowane)

 

Przygotowanie:

Babeczki wiśniowe:

Masło roztapiamy i dodajemy posiekaną czekoladę. Gdy składniki się połączą dodajemy cukier, dżem, roztrzepane jajka oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Ponownie mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Papilotki napełniamy powstałą masą (babeczki nie wyrosną wysokie) i pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.

Dekoracja (gdy babeczki będą ostudzone):

Ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno i za pomocą szprycy nakładamy na babeczki. Następnie posypujemy drobno startą gorzką czekoladą i ozdabiamy wiśniami.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageShare on StumbleUpon

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

24 ÷ = 4

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie