Malinowe serniczki na zimno

(czas przygotowania około 20 minut)

Letnie orzeźwienie w malinowej odsłonie 🙂 Malinowe serniczki na zimno – polecamy ten pyszny deser! Uwaga! Serniczki można przygotować zgodnie z tym przepisem także w tortownicy.

Składniki:

spód:

1. 100g ciasteczek zbożowych
2. 40g masła

masa:

1. 800g twarogu z wiaderka
2. 1 malinowa galaretka
3. 300 ml śmietanki kremówki (36%)
4. 2 kopiate łyżki cukru pudru
5. 2 łyżki żelatyny
6. 2 szklanki malin

Przygotowanie:

spód:

Ciastka rozdrabniamy ręcznie bądź za pomocą blendera. Masło roztapiamy, łączymy z ciastkami i wykładamy spód słoiczków/miseczek/tortownicy.

masa:

Galaretkę rozpuszczamy w 250ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Żelatynę rozpuszczamy w dwóch łyżkach gorącej wody i dodajemy do galaretki. Śmietanę kremówkę ubijamy, następnie dodajemy cukier puder, twaróg z wiaderka i galaretkę. Gdy składniki się połączą dodajemy umyte maliny i ponownie miksujemy. Masę wykładamy na wcześniej przygotowany spód.

Malinowe serniczki podajemy schłodzone (najlepiej całą noc)

Smacznego!