Murzynek bez glutenu

(czas przygotowania około 20 minut plus pieczenie, przepis na trochę większą keksówkę)

Murzynek bez glutenu jest fajnym pomysłem dla osób z nietolerancją, ale nie tylko. A dzięki migdałom jego smak jest dodatkowo urozmaicony :)

Składniki:

  1. 0/5 szklanki mielonych migdałów lub płatków migdałowych
  2. 1 szklanka mąki kukurydzianej
  3. 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  4. 1 szklanka mąki z amarantusa
  5. 1 szklanka cukru pudru
  6. 1 szklanka mleka 3,2%
  7. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  8. 250g masła
  9. 2 łyżki kakao
  10. 4 jajka
  11. 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można sprawdzić czy jest bez glutenu)
  12. kilka kropel aromatu migdałowego
  13. opcjonalnie można dodać np. rodzynki

Przygotowanie:

Suche składniki (migdały, mąki, cukier, sodę, proszek do pieczenia, kakao) mieszamy w misie do miksera. Masło wyjmujemy z lodówki i czekamy aż będzie miało temperaturę pokojową. Następnie dodajemy je po kawałeczku i miksujemy na niskich obrotach. Kolejno dodajemy mleko, jajka, aromat migdałowy. Wszystkie składniki na murzynka miksujemy, aż połączą się i utworzą gładką masę. Wyłączamy mikser, dodajemy opcjonalne rodzynki i mieszamy. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i wykładamy ciasto. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.

Murzynek smakuje jeszcze lepiej z ulubioną konfiturą.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInShare on TumblrPin on PinterestBuffer this pageShare on StumbleUpon

5 komentarzy “Murzynek bez glutenu

Odpowiedz na „KatarzynaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

+ 10 = 13

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital