Kurczak marynowany w sosie sojowym

(czas przygotowania około 30 minut + marynowanie, porcja dla 2 osób)

Bardzo prosty i smaczny przepis, sprawdzi się również dla osób dbających o linię :) Zatem na lunch /obiad (idealny także do pracy) – kurczak marynowany w sosie sojowym!

Składniki:

  1. 2 piersi z kurczaka
  2. 3 ząbki czosnku
  3. 5 łyżek ciemnego sosu sojowego
  4. 1 łyżeczka miodu
  5. 1 łyżeczka soku z cytryny
  6. sól
  7. pieprz
  8. 0,5 cm świeżego imbiru
  9. 2 łyżeczki sezamu
  10. oliwa z oliwek
  11. opcjonalnie dla aromatu kropla przyprawy typu maggi
  12. ulubione warzywa jako dodatek
  13. patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

marynata sojowa:

czosnek przeciskamy przez praskę i umieszczamy w misce. Dodajemy sos sojowy, miód, sok z cytryny, starty na tarce imbir, sól, pieprz i opcjonalnie kroplę przyprawy typu maggi. Wszystko mieszamy. W powstałej marynacie umieszczamy pokrojonego w większą kostkę pierś z kurczaka. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.

Kurczak marynowany w sosie sojowym:

tak przygotowane mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy z każdej strony mięso. Następnie przekładamy kurczaka do naczynia żaroodpornego i polewamy pozostałością marynaty z dodatkiem odrobiny wody. Danie pieczemy pod przykryciem około 10 minut w 180 stopniach. Po tym czasie sprawdzamy dla pewności czy mięso jest upieczone, w razie czego dopiekamy.

Uwaga! Jeśli dbamy o linię to możemy pominąć etap smażenia na patelni i najwyżej parę minut dłużej potrzymać kurczaka w piekarniku.

Podanie:

Kurczak marynowany w sosie sojowym będzie gotowy po posypaniu sezamem podprażonym na suchej patelni. Danie podajemy z ulubionymi warzywami.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookShare on Google+Pin on Pinterest

2 komentarzy “Kurczak marynowany w sosie sojowym

Odpowiedz na „DominikaDolciAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

÷ 3 = 1

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital