Wielkanocne ciastka

(czas przygotowania około 45 minut)

Niezwykle pyszne i rozpływające się w ustach wielkanocne ciastka :) Polecamy spróbować!

Składniki:

  1. 70 g mąki
  2. 50 g zmielonych orzechów (mogą być włoskie lub migdały)
  3. 50 g wiórków kokosowych
  4. 150 g cukru pudru
  5. 150 g miękkiego masła
  6. 5 jajek
  7. 50 g kakao
  8. szczypta soli
  9. kilka kropel rumu
  10. 2 tabliczki mlecznej czekolady
  11. odrobina mleka
  12. 1 tabliczka białej czekolady

Przygotowanie:

Masło (musi być naprawdę miękkie) miksujemy razem z cukrem pudrem, aż osiągniemy puszystą masę. Następnie oddzielamy białko od żółtka i żółtko dodajemy do masy – miksujemy. Na większym talerzu lub w misce mieszamy mąkę, kakao, mielone orzechy i wiórki kokosowe. Następnie powoli dodajemy je do masy, cały czas miksując, aż do połączenia się składników. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z powstałą masą. Ciasto na wielkanocne ciastka przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i pieczemy około 15 minut w 175 stopniach. Po wyciągnięciu ciasta, skrapiamy je odrobiną rumu wymieszanego z wodą. Gdy przestygnie, za pomocą foremki wycinamy nasze wielkanocne ciastka – mogą mieć kształt jajek, zajączków itp. – wedle uznania. W kąpieli wodnej rozpuszczamy mleczną czekoladę z dodatkiem mleka. Następnie ciastka polewamy czekoladą i odstawiamy do ostygnięcia. W kąpieli wodnej roztapiamy tym razem białą czekoladą i za jej pomocą dekorujemy wielkanocne ciastka. Można oczywiście zamiast jej użyć lukrowych pisaków lub bakalii.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookShare on Google+Pin on Pinterest

3 komentarzy “Wielkanocne ciastka

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

57 ÷ 19 =

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital