Wiosenna sałatka z dipem miodowo – musztardowym
Łatwy
Przystępny
Bezglutenowe
Bez jajek
Lekko, świeżo i dietetyczne! Dzisiaj zamiast burgera, na kolację pyszna, wiosenna sałatka z dipem miodowo – musztardowym 🙂
|
0 z 5 (0 głosów) |
|
0 z 5 (0 głosów) |
Przygotowanie | Gotowanie | Gotowe | |
15 min | 10 min | 25 min |
Przygotowanie | 15 min |
Gotowanie | 10 min |
Gotowe | 25 min |
SKŁADNIKI:
Porcje | |
2 |
mix sałat - 2 garście
jabłko - 1 sztuka
zielone szparagi - 5 sztuk
pomidor - 1 sztuka
czerwona papryka - 1/2 sztuki
orzechy włoskie - 1 garść
liście cykorii - 8 sztuk
masło - 1/2 łyżeczki
sól
Dip miodowo – musztardowy:
miód płynny - 1/2 łyżeczki
musztarda - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek - 2 łyżeczki
sok z cytryny - 1/2 łyżeczki
PRZYGOTOWANIE
Sałatę, cykorię płuczemy, dzielimy na dwie porcje i układamy na dwóch talerzach.
Szparagi dokładanie myjemy, zwłaszcza zielone główki i odcinamy zdrewniałe końce. W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli i masła i wrzucamy szparagi na około 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy je i odstawiamy, aby ostygły.
Jabłko kroimy na ćwiartki, a czerwoną paprykę na plasterki. Pomidora myjemy i kroimy w „ósemki”. Wszystko układamy na sałatach. Szparagi kroimy na pół i układamy na samej górze.
Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni, na bardzo małym ogniu, aż się przyrumienią. Gdy ostygną posypujemy nimi sałatkę.
Dip miodowo – musztardowy:
W małej miseczce mieszamy dokładanie musztardę, miód i sok z cytryny.
Następnie powoli dolewamy oliwę z oliwek i cały czas mieszamy, aż do połączenia wszystkich składników i utworzenia gładkiego dipu.
Tuż przed podaniem sałatkę polewamy dipem. Danie możemy serwować z tostem lub bagietką. Oczywiście osobom na diecie nie jest to wskazane 🙂
Podziel się swoją opinią!
0 komentarzy
Pokaż komentarz
Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!