Mleko migdałowe


x

Łatwy

Przystępny

Bez nabiału

Bezglutenowe

Bez jajek


Mleko migdałowe sprawdzi się zarówno dla osób, które mają nietolerancje laktozy, wegan jak i tych, którzy uwielbiają mleka roślinne i lekki posmak migdała 🙂 My zazwyczaj przygotowujemy je bez dodatków słodzących, ale słodkie smakuje równie pysznie 🙂

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie
10 min
Przygotowanie 10 min

SKŁADNIKI:

Porcje
2

  • migdały - 1 szklanka

  • woda mineralna (niegazowana) - 2 szklanki

  • syrop z agawy/miód/ksylitol (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE

Migdały w pierwszej kolejności należy pozbawić ciemnych skórek, dlatego zalewamy je wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut. Gdy woda przestygnie ściągamy skórki.

Migdały zalewamy 2 szklankami wody mineralnej, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na co najmniej 8-10 godzin.

Następnie blendujemy bardzo dokładnie migdały razem z wodą, w której się moczyły. Można spokojnie użyć do tego urządzenia do przygotowywania smoothie lub zwykłego blendera.

Jeśli chcemy aby nasze mleko migdałowe było słodkie możemy dodać syrop z agawy, ale proponujemy w pierwszej kolejności spróbować jego smak i po trochę dodawać syrop.

Ostatnim krokiem jest przecedzenie mleka migdałowego (najwygodniej jest wyłożyć sitko podwójnie złożoną gazą).

Otrzymane mleko migdałowe należy przechowywać w lodówce. Jeśli chcemy możemy je także trochę rozcieńczyć dolewając wody mineralnej.

Mleko migdałowe możemy jeść razem z płatkami śniadaniowymi, używać jako dodatek do kawy lub pić samo!

Uwagi

Migdałów, które pozostaną na gazie nie wyrzucamy tylko wykorzystujemy np. do ciast lub deserów 🙂


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.