Ciasto zielony mech


x

Normalny

Przystępny


Robimy nie po raz pierwszy, a nadal nas zachwyca swoim smakiem i wyglądem 🙂 Zapraszamy na ciasto zielony mech!

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
20 min 1 h 1 h 20 min
Przygotowanie 20 min
Pieczenie 1 h
Gotowe 1 h 20 min

SKŁADNIKI:

Porcje
12

Ciasto zielony mech:

  • cukier - 1 szklanka

  • świeży szpinak - 250 g

  • jajka - 4 sztuki

  • mąka tortowa - 2 szklanki

  • mąka ziemniaczana - 1/2 szklanki

  • olej - 3/4 szklanki

  • soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki

  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

  • esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki

Krem:

  • śmietanka 36% (mocno schłodzona) - 500 ml

  • cukier puder - 2 1/2 łyżki

  • esencja waniliowa - 5 kropelek

Dodatkowo:

  • pestki granatu - 1 garść

  • herbata - 1/2 szklanki

  • rum - 1 łyżka

  • sok z cytryny - 1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE

Ciasto zielony mech:

Mąki przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Szpinak myjemy, osuszamy i blendujemy.

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę, następnie wyłączamy mikser, dolewamy powoli olej, aromat waniliowy i mieszamy łyżką lub szpatułką.

Następnie dodajemy szpinak, ponownie mieszamy. Kolejno dosypujemy mąkę w kilku partiach, po każdej krótko mieszając.

Piekarnik ustawiamy na 170 stopni i pieczemy ciasto godzinę, po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone, w razie czego dopiekamy kilka minut.

Krem:

Śmietankę mocno schłodzoną ubijamy. Gdy będzie sztywna dodajemy cukier puder i aromat. Ubijamy jeszcze chwilkę.

Wykończenie:

Gdy ciasto zielony mech przestygnie, kroimy je na kilka pięter (wedle naszej preferencji).

Herbatę, rum, sok z cytryny mieszamy i skrapiamy ciasto. Następnie przekładamy je bitą śmietaną i odstawiamy do schłodzenia.

Ciasto zielony mech podajemy posypane pestkami granatu!

Uwagi

Ciasto pieczemy używając funkcji góra – dół bez termoobiegu.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.