Pikantne skrzydełka (Hot wings)


x

Normalny

Przystępny


Chodzicie czasami do KFC na pikantne skrzydełka? Zapraszamy na praktycznie identyczne 😉

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie
35 min
Przygotowanie 35 min

SKŁADNIKI:

Porcje
3

  • skrzydełka z kurczaka - 10 sztuk

  • sól - 1/2 łyżeczki

  • pieprz cayenne - 1/2 łyżeczki

  • słodka papryka - 1/2 łyżeczki

  • czosnek granulowany - 1/4 łyżeczki

Ciasto:

  • jajko - 1 sztuka

  • mleko - 1/3 szklanki

  • mąka pszenna - 1/2 szklanki

  • słodka papryka - 1/4 łyżeczki

  • sól - 1 szczypta

  • czosnek granulowany - 1 szczypta

Dodatkowo:

  • olej do smażenia

  • mąka pszenna do panierowania - 1/2 szklanki

PRZYGOTOWANIE

Skrzydełka myjemy, osuszamy i nożem przecinamy w stawach, aby powstały nam trzy części. Najmniejszej końcówki nie będziemy używali.

Do większej miski wsypujemy sól, pieprz cayenne, słodką paprykę, suszony czosnek, wkładamy skrzydełka i mieszamy tak aby były dokładnie pokryte mieszanką przypraw. Odstawiamy na około 1,5h.

Ciasto:

Jajko, mąkę pszenną, mleko, sól, słodką paprykę, suszony czosnek umieszczamy w misie miksera/ blendera i miksujemy/blendujemy do uzyskania gęstego ciasta naleśnikowego. Idealne ciasto powinno mieć pęcherzyki powietrza.

Pikantne skrzydełka (Hot wings):

Ciasto naleśnikowe przelewamy do miski ze skrzydełkami i mieszamy, aby skrzydełka były pokryte ciastem.

Do głębszego naczynia lub miski wsypujemy mąkę, przekładamy pikantne skrzydełka w cieście i potrząsamy, aby mąka pokryła mięso.

We frytkownicy lub głębszej patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju. Następnie smażmy skrzydełka na złoty kolor (około 12-13 minut).

Pikantne skrzydełka podajemy z ulubionymi sosami i np. pieczonymi ziemniaczkami!


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.