Potrawka z ciecierzycy

 

Potrawka z ciecierzycy to proste danie, które sprawdzi się dla wegan, wegetarian jak i dla osób będących na diecie. Ale dzięki swoim walorom smakowym z pewnością podbije kubki smakowe także mięsożerców!

Ponadto może być ona modyfikowana (np. poprzez dodanie dodatkowych warzyw) w myśli zasad z akcji #niewkubel 🙂

Składniki:

  1. 3/4 szklanki komosy ryżowej (suchej)
  2. 400 g ciecierzycy (może być z puszki, aczkolwiek z uwagi na zdrowe lepiej samemu ją ugotować albo kupić w kartoniku)
  3. pół cebuli
  4. pół czerwonej papryki
  5. 1 pomidor
  6. garść szpinaku
  7. 2 ząbki czosnku
  8. 1 łyżka przecieru pomidorowego
  9. sól
  10. pieprz
  11. szczypta ostrej papryki
  12. ulubione zioła
  13. 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

komosę ryżową gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Cebulę, paprykę, pomidora kroimy w kostkę. W głębszym garnku rozgrzewamy oliwę i smażymy cebulę. Gdy się zeszkli i zacznie ładnie pachnieć dodajemy przeciśnięty przez praskę lub posiekany czosnek. Smażymy około minutę i dodajemy paprykę. Po około 2-3 minutach dodajemy pomidory i umyty szpinak. Całość dusimy kilka minut. Ciecierzycę odcedzamy (jeśli jest z puszki lub kartonika). Do garnka z warzywami dodajemy ugotowaną komosę, ciecierzycę, przecier pomidorowy, przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze chwilę.

Potrawka z ciecierzycy jest daniem sycącym i nie musimy jej podawać z dodatkami.

Oczywiście jeśli został nam np. kawałek cukinii, marchewki lub innego warzywa w lodówce to również śmiało możemy je pokroić i dodać, zwłaszcza że pamiętamy o akcji #niewkubel 🙂

Smacznego!

 

Włączasz się?

Dziel się z nami swoimi pomysłami, spostrzeżeniami, zdjęciami potraw „z resztek”, komentuj, dopinguj lub zwyczajnie „przekaż dalej” 🙂

Masz pomysł co zrobić z resztką jogurtu, której nikt nie zjadł i pójdzie w kubeł? Babcia zdradziła Ci pomysł na „drugie życie” dla resztki zupy lub surówki? Nie trzymaj tego tylko dla siebie!

Komentuj, udostępniaj, napisz do nas przez facebooka lub na maila – niech inni też mogą z tego skorzystać 🙂

Wszystkie praktyczne pomysły, Wasze porady, zdjęcia będą publikowane na naszej stronie i portalach społecznościowych, abyśmy mogli zarazić pozytywną energią jak największą grupę osób!

Szczegóły na naszym profilu i na stronie http://pelniasmakow.pl/akcja-nie-w-kubel/

Udostępnij naShare on FacebookShare on Google+Pin on Pinterest

2 komentarzy “Potrawka z ciecierzycy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

× 3 = 27

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital