Rurki z bitą śmietaną


x

Normalny

Tani

Bez jajek


Rurki z bitą śmietaną to niekwestionowany smak dzieciństwa, też je uwielbiacie?

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
45 min 15 min 1 h
Przygotowanie 45 min
Pieczenie 15 min
Gotowe 1 h

SKŁADNIKI:

Sztuki
40

Rurki:

  • mąka tortowa - 2 1/2 szklanki

  • zimne masło - 250 g

  • śmietana 18% - 250 ml

  • cukier z wanilią - 2 łyżki

  • sól - 1 szczypta

Bita śmietana:

  • śmietana kremówka 36% - 500 ml

  • cukier puder - 2 łyżki

Dodatkowo:

  • mąka do podsypywania ciasta

  • masło do smarowania foremek do rurek

  • ozdoby np. posiekane orzechy, cukier puder

PRZYGOTOWANIE

Rurki:

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy śmietanę, cukier waniliowy, szczyptę soli i posiekane masło.

Zagniatamy ciasto, a gdy będzie miało gładką, jednolitą konsystencje zawijamy je w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na około godzinę.

Ponownie zagniatamy szybko ciasto i rozwałkowujemy cienko na stolnicy podsypując mąką.

Wycinamy paski o szerokości 1,5-2cm. Foremki do rurek smarujemy masłem i owijamy je ciastem, które powinno na siebie delikatnie zachodzić.

Rurki pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia około 15 minut (w razie czego dopiekamy) w 200 stopniach.

Zarumienione rurki odstawiamy do ostygnięcia, a następnie delikatnie ściągamy z formy.

Rurki z bitą śmietaną:

Mocno schłodzoną śmietanę miksujemy z cukrem pudrem, aż będzie sztywna.

Bitą śmietanę nakładamy do rurek za pomocą szprycy cukierniczej z końcówką gwiazdki.

Gotowe rurki z bitą śmietaną oprószamy cukrem pudrem i opcjonalnie ozdabiamy posiekanymi orzechami.

Uwagi

Do pieczenia rurek używamy funkcji góra – dół


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.