Błyskawiczny sernik na zimno z 4 składników

Zapraszamy na jedno z lepszych, szybkich ciast, które dzieci uwielbiają! Błyskawiczny sernik na zimno z 4 składników jest niezwykle delikatny, a brzoskwinie dodają mu charakteru!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	8

• waniliowy serek homogenizowany - 800 g

• galaretka brzoskwiniowa (proszek) - 3 sztuki

• biszkopty - 150 g

• brzoskwinie z zalewy - 5 sztuk

PRZYGOTOWANIE

Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i na spodzie układamy biszkopty.

Dwie galaretki brzoskwiniowe rozpuszczamy w 400 ml wody. Robimy to powoli i dokładnie mieszamy do pełnego rozpuszczenia proszku. Odstawiamy do ostygnięcia.

W większej misce umieszczamy serki homogenizowane, dodajemy zimne (ale nie tężejące) galaretki i całość mieszamy dokładnie trzepaczką (nie mikserem).

Gdy masa na sernik zacznie delikatnie tężeć wylewamy ją na przygotowane wcześniej biszkopty.

Na serniku układamy pokrojone brzoskwini

Trzecią galaretkę rozpuszczamy w 350ml wody i odstawiamy do ostygnięcia.

Gdy galaretka będzie zimna i zacznie tężeć wylewamy ją na sernik.

Gotowy sernik na zimno chłodzimy w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.

Uwagi

Zarówno galaretka jak i serki waniliowe są dosyć słodkie, więc jeśli lubimy mniej słodkie serniki to możemy użyć połowę serków waniliowych i połowę naturalnych. Najlepiej także zamknąć sernik na zimno w szczelnym pojemniku, aby nie chłonął zapachów z lodówki. 1opakowanie galaretki brzoskwiniowej to około 75g.