Mus z awokado

Mus z awokado

(czas przygotowania około 10 minut, porcja dla 2 osób)

Zdrowy i pyszny deser dla miłośników tropikalnych smaków – mango, mleczko kokosowe i awokado.

Jednym słowem zapraszamy na pięknie zielony mus z awokado!

Jeśli cenisz sobie właściwości awokado to zapraszamy również na guacamole – przepis tutaj!

Składniki:

  1. 1 awokado
  2. 1 mango
  3. 1 puszka mleka kokosowego
  4. 1 banan
  5. 3 łyżki miodu
  6. 4 listki mięty
  7. opcjonalnie odrobina startej czekolady deserowej do posypania

Przygotowanie:

Mango obieramy i kroimy w kostkę. Z awokado wydrążamy miąższ. Mleko kokosowe powinno być mocno schłodzone. Następnie odlewamy z niego wodę, a pozostałą cześć przekładamy do naczynia blendera. Dodajemy miód, umyte i osuszone listki mięty, awokado, banana, mango i wszystko blendujemy na gładką, puszystą masę. W razie potrzeby możemy dodać parę kropel cytryny lub dosłodzić nasz mus.

Gotowy mus z awokado podajemy schłodzony i opcjonalnie posypany startą czekoladą deserową.

Smacznego!

68- guacamole

Guacamole

(czas przygotowania 5 minut)

Zapraszamy na przepyszną meksykańską salsę z awokado! Rewelacyjnie pasuje do nachos (przepis tutaj), a sposób przygotowania jest wręcz banalny!

Jeśli lubisz meksykańskie potrawy to zapraszamy również na tortillę i meksykańskie mięso carnitas :)

Składniki:

  1. 2 dojrzałe awokado
  2. 1 ząbek czosnku
  3. 2 łyżki soku z limonki
  4. sól
  5. opcjonalnie świeże chili lub pomidor

Przygotowanie:

Umyte awokado kroimy na pół i usuwamy pestkę. Następnie za pomocą łyżki wydrążamy miąższ i rozgniatamy go widelcem (ew. blendujemy). Dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek, sól, sok z limonki i opcjonalnie pokrojonego pomidora lub posiekane drobno chili (do smaku).

! Jeśli jednak nie lubisz czosnku, bez niego guacamole będzie równie smaczne :)

Smacznego!