(czas przygotowania około 1h)
Szybko, smacznie i prosto. Zapraszamy za pyszne, jesienne ciasto z jabłkami!
Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka drobnego cukru
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek / oleju
- 10 jabłek średniej wielkości
- płaska łyżeczka cynamonu
- starta skórka z 1/2 cytryny
- parę kropel aromatu waniliowego
- cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
Jabłka obieramy i kroimy w grubsze plastry. Jajka ubijamy na pulchną masę, następnie powoli dodajemy cukier, cynamon, skórkę z cytryny i aromat waniliowy. Gdy składniki się połączą dolewamy oliwę/olej. Mąki i proszek do pieczenie przesiewamy i dodajemy do ciasta, cały czas miksując. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem lub smarujemy tłuszczem. Wylewamy ciasto i układamy owoce. Ciasto z jabłkami pieczemy około 45 minut w 180 stopniach. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone, jeśli nie to dopiekamy. Gdy ciasto ostygnie to posypujemy je cukrem pudrem.
Ciasto z jabłkami możemy podawać z gałką lodów.
Smacznego!