morelowe knedle w panierce migdalowej

Morelowe knedle w panierce migdałowej

(czas przygotowania około 1h)

Pyszne morelowe knedle podkręcone chrupiącą migdałową panierką! Zapraszamy serdecznie!

Składniki:

Knedle:

  1. 500g ziemniaków
  2. 200g twarogu
  3. 1 jajko
  4. 3/4 szklanki mąki pszennej
  5. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  6. pół szklanki cukru
  7. 450g moreli
  8. mąka do posypania ciasta

Panierka:

  1. 1.5 szklanki bułki tartej
  2. 70g masła
  3. 1,5 łyżki cukru
  4. pół opakowania cukru waniliowego
  5. kropelka aromatu amaretto
  6. szczypta cynamonu
  7. 50g mielonych migdałów

Przygotowanie:

Knedle:

Ziemniaki gotujemy i przeciskamy przez praskę lub tłuczemy. Następnie w dużej misce zagniatamy ciasto z ziemniaków, sera, mąki pszennej, mąki ziemniaczanej oraz jajka. Kolejno, ciasto przekładamy na posypaną mąką stolnicę i formujemy gruby „wałeczek”, który następnie tniemy na plastry. Jeśli ciasto będzie klejące to posypujemy mąką. Morele myjemy, usuwamy pestki, kroimy na połówki i posypujemy cukrem. Następnie nakładamy je na plastry ciasta i formujemy knedle. W garnku zagotowujemy wodę z odrobiną soli.

Knedle gotujemy we wrzątku około 4-5 minut od wypłynięcia.

Panierka:

Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mielone migdały i bułkę tartą. Cały czas mieszamy, aby orzechy się nie przypaliły! Gdy zawartość patelni nabierze złotego koloru ściągamy ją z ognia i dodajemy, cukier, aromat amaretto, cynamon i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy o ostygnięcia.

Ugotowane knedle obtaczamy w panierce – ważne aby były jeszcze wilgotne, aby panierka się przykleiła!

Morelowe knedle podajemy z jogurtem naturalnym!

Smacznego!

weganskie trufle bez cukru i glutenu

Wegańskie trufle bez glutenu i cukru

(czas przygotowania ok 1,5h)

Zdrowo i bez cukru! Idealne dla ludzi z nietolerancją na gluten :) Zapraszamy na wegańskie trufle bez glutenu i cukru!

Składniki:

  1. 1 szklanka płatków owsianych bezglutenowych
  2. 2 szklanki orzechów – laskowe, migdały
  3. 1 szklanka daktyli
  4. 1 łyżeczka cynamonu
  5. kakao bez cukru – do obtoczenia

Przygotowanie:

Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na godzinę. Blendujemy płatki owsiane na mąkę i przesypujemy z powrotem do szklanki. Następnie blendujemy orzechy i wsypujemy do miski. Daktyle również blendujemy – na gładką masę i dodajemy do orzechów wraz z cynamonem. Całość mieszamy, powoli dosypując płatki owsiane. Z powstałej masy formujemy kuleczki i obtaczamy je w kakao. Schładzamy.

Trufle nadają się również do mrożenia!

Smacznego!

swiateczny murzynek w 10 minut

Świąteczny murzynek w 10 minut

(czas przygotowania 10 minut + godzina pieczenia, porcja na blaszkę o wymiarach 13×36)

Smakowity, szybki w przygotowaniu świąteczny murzynek. I ten świąteczny aromat… :)

Składniki:

  1. 1 kostka margaryny
  2. 1.5 szklanki cukru
  3. 4 czubate szklanki mąki
  4. 5 jajek
  5. 1/2 szklanki mleka
  6. 2,5 łyżki kakao
  7. 1 proszek do pieczenia
  8. 0,5 łyżeczki cynamonu
  9. szczypta sody

Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny mieć podobną temperaturę. Ucieramy cukier z margaryną dodając po jednym jajku. Następnie wlewamy powoli mleko. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, dodajemy do masy. Wsypujemy kakao z cynamonem. Całość ucieramy. Pieczemy godzinę w 180 stopniach.

Smacznego!!

goraca czekolada

Gorąca czekolada

(przepis na ok 6 porcji, czas przygotowania 10 – 15 minut)

Długie jesienne wieczory, za oknem chłodna i deszczowa pogoda, a my siedzimy przykryci ciepłym kocykiem z ulubioną książką w ręku… Jedyne czego brakuje to czegoś słodkiego i zarazem rozgrzewającego… Oto przepis :)

Ta pyszna gorąca czekolada pomimo, iż do niskokalorycznych nie należy to warta jest grzechu! Jednak dla dbających o linię zapraszamy na dietetyczną gorącą czekoladę – przepis tutaj!

Składniki:

  1. 500 ml mleka
  2. 500 ml śmietany kremówki (może być 30 lub 36%)
  3. 200g gorzkiej czekolady
  4. 100g mlecznej czekolady
  5. 3 łyżeczki kakao (gorzkiego)
  6. odrobina cynamonu
  7. opcjonalnie do posypania pianki marshmallow

Przygotowanie:

Z 500ml mleka odlewamy jedną szklankę i dodajemy kakao. Mieszamy, aż nie będzie żadnych grudek. Pozostałą cześć mleka wraz ze śmietanką umieszczamy w garnku i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy połączone mleko i kakao. Zmniejszamy ogień, czekoladę łamiemy na kawałki i dodajemy do całości. Doprawiamy cynamonem. Mieszamy, aż do połączenia wszystkich składników i osiągnięcia gładkiej, jednolitej masy.

Gotową czekoladę podajemy wraz z piankami marshmallow (opcjonalnie).

Smacznego!!

dietetyczna goraca czekolada

Dietetyczna gorąca czekolada

(przepis na 1 porcję, czas przygotowania ok 10 min)

Marzysz o gorącej czekoladzie, ale przerażają Cię złośliwe kalorie? Mamy rozwiązanie! Ten pyszny napój przygotujesz szybciutko, jest niezwykle aromatyczny – co tu dużo mówić, pachnie świętami – a na dodatek nie będzie przeszkadzała w walce o idealną sylwetkę! I przypominamy o rozpalających zmysły właściwościach cynamonu i gałki muszkatołowej, więcej – kliknij tutaj ;)

Polecamy również wartą grzechu (nie dietetyczną) gorącą czekoladę – przepis tutaj!

Składniki:

  1. 3 kostki gorzkiej czekolady
  2. 1 szklanka mleka (może być 2% lub 0%)
  3. 1 łyżka gorzkiego kakao
  4. 1 łyżeczka miodu
  5. szczypta cynamonu
  6. szczypta gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

W garnku podgrzewamy mleko i dodajemy kakao, miód, przyprawy. Następnie gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do całości. Wszystko dokładnie mieszamy i podajemy na gorąco.

Smacznego!

przyprawy | Pełnia Smaków

10 przypraw, które rozpalają zmysły

Przygotowujesz kolacje i zastanawiasz się w jaki sposób naturalnie rozpalić zmysły? Już od najdawniejszych czasów niektóre zioła, przyprawy, napoje były uważane za substancje pobudzające seksualnie. Może wystarczy odpowiednio doprawić potrawy, aby podnieść temperaturę i dodać pikanterii związkowi?

Oto 10 przypraw – afrodyzjaków, które pobudzają krążenie, wpływają na układ nerwowy oraz zwiększają wrażliwość na bodźce, co z pewnością podkręci temperament:

  1. Anyż – w cudowne właściwości tej jednorocznej rośliny z rodziny selerowatych wierzyli już starożytni Rzymianie i Grecy. Ziarna anyżu zawierają olejki eteryczne o przyjemnym aromacie, ponadto wzmagają pożądanie seksualne.
  2. Chili – nic tak nie rozgrzewa jak paląca papryczka chili. Według wierzeń Indian wzmaga ona potencję seksualną.
  3. Cynamon – uprawiany w  Indonezji, Chinach, Birmie i Wietnamie. Ta wysuszona kora wiecznie zielonego drzewa kasji zawiera olejki eteryczne poprawiające miłosny apetyt, rozgrzewające i pobudzające krążenie
  4. Gałka muszkatołowa – ta „przyprawa kochanków” pochodzi z Indii i doskonale wpływa na potencję, jednak należy ją stosować w małych ilościach gdyż ma ona działanie halucynogenne.
  5. Goździki – olejek eteryczny zawarty w tych wysuszonych pąkach kwiatu goździkowca pochodzącego z Chin, od dawna uznawano za pobudzający
  6. Imbir – poprawia libido, zwiększa wrażliwość na bodźce, ponadto jest doskonałym środkiem na potencję. Pochodzi z Azji, gdzie uznawany jest za bardzo silny afrodyzjak.
  7. Kardamon – ma korzenny smak przypominający kamforę. Już starożytni Grecy, Rzymianie i Egipcjanie cenili pobudzające właściwości tego Indyjskiego afrodyzjaku
  8. Lubczyk – wreszcie mamy Polski afrodyzjak, którego działanie zwiększające pobudliwość seksualną znane jest od dawna w medycynie ludowej
  9. Szafran – Asyryjczycy, Fenicjanie, Grecy oraz Rzymianie wierzyli w jego pobudzające właściwości. Szafran miał wpływać bardzo intensywnie zarówno na kobiety i mężczyzn, dlatego zalecano używanie go jedynie młodym i to w niezbyt dużych ilościach.
  10. Wanilia – jej kuszący, lekko mdławy aromat niezwykle pobudza męskie zmysły. Wpływa również na pożądanie u kobiet. Dodany do ciast niezwykle wzbogaci ich smak, ponadto doda przyjemnego aromatu.