Cytrynowa pianka z dwoch skladnikow

Cytrynowa pianka z dwóch składników

(czas przygotowania 5 minut)

Letnie orzeźwienie i pyszna cytrynowa pianka z dwóch składników. Czas wykonania to tylko 5 minut, polecamy!

Składniki:

  1. 1 galaretka cytrynowa
  2. 300ml mleka skondensowanego

Przygotowanie:

Galaretkę rozpuszczamy w 100ml wrzącej wody i odstawiamy aby osiągnęła konsystencję kisielu. Następnie umieszczamy ją w misie miksera, dodajemy mleko skondensowane i miksujemy na gładką piankę.

Cytrynowa pianka powinna być podawana schłodzona.

Smacznego!

limoncello

Limoncello

(czas przygotowania 25 dni)

Rewelacyjny i prosty w przygotowaniu Sycylijski likier Limoncello. Jednym słowem odrobina włoskiego słońca w kieliszku :)

Składniki:

  1. 500ml spirytusu
  2. 500ml wody
  3. 500g cukru
  4. 8 średniej wielkości cytryn

Przygotowanie:

Cytryny sparzamy lub myjemy w gorącej wodzie. Ścieramy z nich skórkę i umieszczamy w dużej butelce lub słoju, zalewamy spirytusem, szczelnie zamykamy i odkładamy w ciemne miejsce na 10 dni. Codziennie potrząsamy butelką/słojem! Następnie przecedzamy spirytus i wyrzucamy skórki cytryn. Wodę z cukrem doprowadzamy do wrzenia, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Łączymy powstały syrop cukrowy ze spirytusem i odstawiamy na 14 dni. Po tym czasie likier należy przefiltrować (najlepiej używając filtrów do kawy) i rozlać do butelek.

Podajemy mocno schłodzony!

Smacznego!

pstrag pieczony

Pstrąg pieczony

(czas przygotowania ok 25 minut, przepis na 4 porcje)

Bardzo aromatyczny pstrąg pieczony, świetnie sprawdzi się dla osób będących na diecie! Łatwy w przygotowaniu, a smakuje niezwykle wykwintnie :)

Wybierając rybę pamiętajmy aby miała jasne skrzela, błyszczącą skórę i przeźroczyste wypukłe oczy – wtedy z pewnością będzie świeża i pyszna!

Jeśli bardzo liczysz się z kaloriami i wolisz unikać tłuszczu to rybę można piec bez dodatku masła/oliwy!

Składniki:

  1. 4 wypatroszone pstrągi (każdy powinien mieć ok 30g)
  2. 8 sporych ząbków czosnku
  3. 2 cytryny
  4. pęczek pietruszki
  5. pęczek koperku
  6. 4 łyżeczki masła/oliwy
  7. sól
  8. pieprz

Przygotowanie:

Ryby dokładnie myjemy z zewnątrz i w środku, osuszamy, a następnie układamy na papierze do pieczenia – każdą na osobnym kawałku. Cytrynę sparzamy gorącą wodą i kroimy w plasterki.

W środku każdą z ryb solimy (wg upodobań), dokładamy kilka gałązek pietruszki, koperku, plasterki cytryny i obrane ząbki czosnku. Na rybie również układamy plasterki cytryny, posypujemy pieprzem, solą i rozsmarowujemy (w miarę możliwości) łyżeczkę masła. Ryby zawijamy w papier – możemy również związać go na końcach i układamy na blaszce. Pieczemy 15 minut w 200 stopniach.

Smacznego!!

cytryna - 7 zastosowan dla zdrowia i urody

Cytryna – 7 zastosowań dla zdrowia i urody

Cytryna tylko do herbaty? Nic bardziej mylnego! Ten niezwykły cytrus nie tylko służy jako przyprawa czy dodatek do wypieków. Oto 7 zastosowań cytryny, które pozwolą nam zachować zdrowie i korzystnie wpłyną na nasze ciało :)

  1. Odkwaszenie organizmu – często dopada Cię zmęczenie lub ból głowy? Ich przyczyną może być zakwaszenie organizmu. Chodź brzmi to paradoksalnie, cytryna jest zasadotwórcza i działa odkwaszająco. Staraj się pić codziennie szklankę wody z cytryną, a na efekty nie trzeba będzie długo czekać!
  2. Wspieranie odporności – sezon na grypę i przeziębienia? Nie ma sensu leczyć, lepiej zapobiegać! Dzięki zawartej w cytrynie witaminie C, saponinach działających bakteriobójczo oraz kwasie askorbinowym, nasza odporność będzie wzmocniona, a ewentualne infekcje zwalczymy szybko.
  3. Pomoc w zachowaniu szczupłej sylwetki – walczysz ze zbędnymi kilogramami, albo starasz się utrzymać wymarzoną figurę? Masz problem z podjadaniem? Sięgnij po cytrynę! Dzięki zawartej w niej pektynie (rodzaj błonnika) dłużej czujemy się syci, a flawonoidy wspierają nasze procesy trawienne.
  4. Wsparcie dla wątroby – cytryna dzięki swoim właściwościom wzmaga produkcję żółci co oczyszcza wątrobę oraz pomaga w usuwaniu zanieczyszczeń z organizmu.
  5. Piękna cera – soku z cytryny możemy używać również do tonizowania naszej cery. Wystarczy rozcieńczyć ją w proporcjach 1:1 z wodą i idealny, pachnący tonik po demakijażu gotowy! Jeśli natomiast zmagasz się z trądzikiem – używaj samego soku z cytryny. Jego właściwości antybakteryjne z pewnością będą pomocne!
  6. Sposób na mocne paznokcie – zamiast inwestować w preparaty z drogerii, wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek. Efekt gwarantowany!
  7. Naturalne utrwalenie fryzury – po umyciu włosów, wypłucz je w wodzie z cytryną. Dzięki temu zabiegowi, ułożona później fryzura będzie trwalsza.