Zielona fasolka szparagowa z boczkiem

Zielona fasolka szparagowa z boczkiem

(czas przygotowania około 25 minut, przepis na 2 porcje)

Smakowity i banalnie prosty dodatek do dań! Sprawdzi się również jako przystawka. Spróbujcie, a nie pożałujecie!

Składniki:

  1. 250g fasolki szparagowej
  2. 25 dag wędzonego boczku
  3. 1 ząbek czosnku
  4. pieprz grubo mielony
  5. odrobina tłuszczu do smażenia

Przygotowanie:

Fasolkę myjemy, obcinamy końcówki i gotujemy w delikatnie osolonej wodzie z dodatkiem 1/2 ząbku czosnku około10-15 minut, aż będzie al dente. Po ugotowaniu przepłukujemy zimną wodą i osuszamy ściereczką/ręcznikiem papierowym. Następnie dzielimy ją na porcje i zawijamy w plasterki pokrojonego boczku. Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i dodajemy pokrojony w plasterki czosnek. Następnie układamy fasolkę z boczkiem i smażymy 5 minut z każdej ze stron.

Smacznego!