Ziemniaki z grilla

Ziemniaki z grilla

(czas przygotowania około 40 minut)

Aby na naszym grillu nie było ciągle tak samo zapraszamy do wypróbowania nowego przepisu! Ziemniaki z grilla z pewnością podbiją wasze podniebienia!

A skoro o grillu mowa to proponujemy także kotlety z baraniny oraz pyszne żeberka :)

Składniki:

  1. 8 ziemniaków
  2. dwa ząbki czosnku
  3. 1 papryczkę chili
  4. dwie gałązki koperku
  5. sól
  6. oliwa z oliwek
  7. tymianek

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy i nacinamy miej więcej do 2/3 głębokości. Czosnek wyciskamy przez praskę, a chili i koperek drobno siekamy. Ziemniaki „faszerujemy” papryczką i skrapiamy nacięcia mieszanką czosnku, oliwy, soli i tymianku, posypujemy koperkiem. Ziemniaki (każdy osobno) zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez około 30 minut na grillu. Po tym czasie na wszelki wypadek sprawdzamy wykałaczką czy ziemniaki są już dobre. Podajemy z ulubionym sosem lub dipem.

Smacznego!

Kotlety z baraniny z mieta

Kotlety z baraniny z miętą

(czas przygotowania 40 minut)

Sezon grillowy w pełni, dlatego zapraszamy na aromatyczne kotlety z baraniny z miętą!

Składniki:

  1. 1kg baraniny
  2. 2 jajka
  3. 2 średniej wielkości cebule
  4. 1 czerstwa bułka (kajzerka bądź „wrocławska”)
  5. mleko do namoczenia bułki
  6. 40ml zimnej wody
  7. 10 listków świeżej mięty
  8. sól, pieprz

Przygotowanie:

Baraninę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia wraz z cebulami i namoczoną w mleku bułką. Jeśli nie mamy maszynki to cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle, następnie dodajemy do mielonego mięsa. Podobnie gdy kupimy już mieloną baraninę. Powstałą masę wyrabiamy przez 5 minut, wraz z jajkami, zimną wodą, doprawiając solą i pieprzem. Listki mięty myjemy, siekamy i dodajemy do baraniny. Formujemy kotlety mielone i pieczemy na grillu, aż się zarumienią.

Smacznego!