Pieczone kasztany

 

(czas przygotowania około 30 minut)

Pieczone kasztany mają bardzo specyficzny smak – jedni je kochają, inni nienawidzą. A jakie są Wasze wrażenia? 😉

Składniki:

  1. jadalne kasztany
  2. szczypta soli

opcjonalnie:

  1. masło klarowane
  2. cynamon
  3. cukier kokosowy

Przygotowanie:

jadalne kasztany nacinamy (od wypukłej strony) ostrym nożem – wzdłuż lub w kształcie krzyża. Wkładamy je do garnka, zalewamy zimną wodą z dodatkiem soli i doprowadzamy do wrzenia. Następnie odcedzamy, układamy na blaszce do pieczenia i pieczemy około 20 minut w 200 stopniach. Jeśli po tym czasie nie będą miały mocno wypieczonego koloru, dopiekamy je około 5-10 minut.

Pieczone kasztany obieramy i jemy na gorąco 🙂

Pieczone kasztany mają mocno specyficzny smak, który nie każdemu może pasować. Niektórzy określają je jako „orzechowe ziemniaki” . Jeśli po upieczeniu nie do końca trafią w Wasze gusta to nie wyrzucajcie ich!

Wystarczy podsmażyć je na klarowanym maśle, posypane cukrem kokosowym z cynamonem i voilà – pieczone kasztany nabiorą nowego, jeszcze innego, pysznego smaku 🙂

Smacznego!