Różane makaroniki

 

(czas przygotowania ok 1h, porcja na około 25 makaroników)

Pyszne, delikatne i zachwycające swoim wyglądem 🙂 Zapraszamy na różane makaroniki!

Składniki:

Bezy:

  1. 100 g migdałów lub mąki migdałowej
  2. 3 białka
  3. 200 g cukru pudru
  4. 30 g cukru
  5. różowy barwnik w żelu (odrobinka)
  6. 2 krople wody różanej

Krem:

  1. 2 łyżki masła
  2. 4 łyżki cukru pudru
  3. 2 łyżki śmietanki 32%
  4. kilka kropel wody różanej

Przygotowanie:

Bezowe makaroniki:

mielimy migdały, jeśli nie posiadamy mąki migdałowej. Ubijamy białka z cukrem (kryształem) na sztywną pianę, następnie dodajemy migdały lub mąkę migdałową i cukier puder. Całość mieszamy. Dodajemy różowy barwnik i ponownie mieszamy. Na blaszce pokrytej papierem do pieczenia robimy za pomocą szprycy kropki z naszej masy. Zostawiamy je na 20 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni i wstawiamy makaroniki na 15 minut. Jeśli są większe niż 4 cm to na trochę dłużej.

Krem:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę i wstawiamy na 20 minut do lodówki.

Różane makaroniki:

makaroniki smarujemy kremem i składamy parami.

Smacznego!