Panierowane udka kurczaka z chili

Panierowane udka kurczaka z chili

(czas przygotowania około 40 minut)

Pyszny pomysł na ostre, panierowane udka kurczaka z chili z pewnością rozpali Wasze podniebienia! Zapraszamy serdecznie!

Składniki:

marynata:

  1. 2 łyżeczki soku z limonki (cytryny)
  2. 1 łyżeczka soli
  3. 1 łyżeczka ostrej papryki
  4. 1 łyżka oliwy z oliwek:

panierowane udka kurczaka z chili:

  1. 3 całe nogi kurczaka lub 6 udek
  2. dwie łyżki mleka
  3. 2 małe jajka
  4. mąka do panierowania (około 200g)
  5. 1 łyżeczka słodkiej papryki
  6. 1 łyżeczka ostrej papryki
  7. sól jedna łyżeczka
  8. 1 łyżeczka suszonego chili
  9. 2 łyżeczki czosnku granulowanego
  10. dwie szklanki drobni potłuczonych płatków kukurydzianych (śniadaniowych)
  11. olej do smażenia

Przygotowanie:

Składniki ma marynatę czyli sok z limonki, sól, ostrą paprykę i oliwę mieszamy i polewamy nią umyte uda z kurczaka. Odstawiamy do lodówki na godzinę.

Jajka mieszamy z mlekiem i odrobiną soli. Na jednym talerzu mieszamy mąkę z ostrą papryką, słodką papryką, czosnkiem, pozostałą częścią soli, na drugim mieszamy płatki kukurydziane z suszonym chili. Udka najpierw obtaczamy w mące, następnie w jajku i płatkach z chili. Kurczaka smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor, odsączamy z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

Panierowane udka kurczaka z chili możemy podawać z frytkami, ziemniakami lub same z sosami.

Smacznego!