(czas przygotowania około 30 minut + marynowanie, porcja dla 2 osób)
Bardzo prosty i smaczny przepis, sprawdzi się również dla osób dbających o linię 
Zatem na lunch /obiad (idealny także do pracy) – kurczak marynowany w sosie sojowym!
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- 5 łyżek ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- 0,5 cm świeżego imbiru
- 2 łyżeczki sezamu
- oliwa z oliwek
- opcjonalnie dla aromatu kropla przyprawy typu maggi
- ulubione warzywa jako dodatek
- patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:
marynata sojowa:
czosnek przeciskamy przez praskę i umieszczamy w misce. Dodajemy sos sojowy, miód, sok z cytryny, starty na tarce imbir, sól, pieprz i opcjonalnie kroplę przyprawy typu maggi. Wszystko mieszamy. W powstałej marynacie umieszczamy pokrojonego w większą kostkę pierś z kurczaka. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Kurczak marynowany w sosie sojowym:
tak przygotowane mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy z każdej strony mięso. Następnie przekładamy kurczaka do naczynia żaroodpornego i polewamy pozostałością marynaty z dodatkiem odrobiny wody. Danie pieczemy pod przykryciem około 10 minut w 180 stopniach. Po tym czasie sprawdzamy dla pewności czy mięso jest upieczone, w razie czego dopiekamy.
Uwaga! Jeśli dbamy o linię to możemy pominąć etap smażenia na patelni i najwyżej parę minut dłużej potrzymać kurczaka w piekarniku.
Podanie:
Kurczak marynowany w sosie sojowym będzie gotowy po posypaniu sezamem podprażonym na suchej patelni. Danie podajemy z ulubionymi warzywami.
Smacznego!