Domowe placki ziemniaczane

Domowe placki ziemniaczane

(czas przygotowania około 50 minut, porcja dla 4 osób)

Wielu kojarzą się z dzieciństwem – pyszne, pachnące i chrupiące placki ziemniaczane! Smakują zarówno same, ze śmietaną czy gulaszem!

Składniki:

  1. 1 kg ziemniaków
  2. 2 cebule
  3. 2 jajka
  4. 3 łyżki mąki pszennej
  5. olej
  6. sól, pierz

Przygotowanie:

Obieramy ziemniaki i cebulę. Następnie ścieramy wszystko na tarce, delikatnie odciskamy na sitku, zlewając sok do miseczki. Ziemniaki i cebulę mieszamy z mąką i roztrzepanym jajkiem. Dodajemy sól i pieprz. Z miseczki z sokiem odlewamy płyn – na dnie powinna zostać skrobia ziemniaczana, którą dodajemy do masy. Placuszki smażymy na złoty kolor z obu stron.

Smacznego!