ciasteczka z 4 skladnikow

Ciasteczka z 4 składników

(czas przygotowania około 5 minut, przepis na około 7-10 sztuk)

Któż z nas nie kocha pysznych i delikatnych w smaku ciasteczek? Jednak gdy pomyślimy o godzinach spędzonych w kuchni, wałkach, stolnicach to szybko nam się odechciewa. W takich sytuacjach z pomocą przychodzi rewelacyjny przepis na ciasteczka z 4 składników, których czas wykonania to zaledwie 5 minut!

Składniki:

  1. 120g mąki pszennej
  2. 100g masła
  3. 70g skondensowanego, słodzonego mleka
  4. szczypta cynamonu

Opcjonalnie: orzechy laskowe, włoskie, migdały lub ulubiona konfitura,

Przygotowanie:

Mąkę pszenną przesiewamy do miski, dodajemy masło w temperaturze pokojowej, skondensowane mleko i odrobinę cynamonu. Wszystkie składniki mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy i odstawiamy do lodówki na około 30-40 minut. Następnie formujemy z masy ciasteczka. Jeśli zechcemy dodać orzechy to je siekamy. Płaskie ciasteczka posypujemy orzechami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 12 minut.

Ciasteczka możemy także podawać z ulubioną konfiturą :)

Smacznego!

wielkanocne ciastka

Wielkanocne ciastka

(czas przygotowania około 45 minut)

Niezwykle pyszne i rozpływające się w ustach wielkanocne ciastka :) Polecamy spróbować!

Składniki:

  1. 70 g mąki
  2. 50 g zmielonych orzechów (mogą być włoskie lub migdały)
  3. 50 g wiórków kokosowych
  4. 150 g cukru pudru
  5. 150 g miękkiego masła
  6. 5 jajek
  7. 50 g kakao
  8. szczypta soli
  9. kilka kropel rumu
  10. 2 tabliczki mlecznej czekolady
  11. odrobina mleka
  12. 1 tabliczka białej czekolady

Przygotowanie:

Masło (musi być naprawdę miękkie) miksujemy razem z cukrem pudrem, aż osiągniemy puszystą masę. Następnie oddzielamy białko od żółtka i żółtko dodajemy do masy – miksujemy. Na większym talerzu lub w misce mieszamy mąkę, kakao, mielone orzechy i wiórki kokosowe. Następnie powoli dodajemy je do masy, cały czas miksując, aż do połączenia się składników. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z powstałą masą. Ciasto na wielkanocne ciastka przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i pieczemy około 15 minut w 175 stopniach. Po wyciągnięciu ciasta, skrapiamy je odrobiną rumu wymieszanego z wodą. Gdy przestygnie, za pomocą foremki wycinamy nasze wielkanocne ciastka – mogą mieć kształt jajek, zajączków itp. – wedle uznania. W kąpieli wodnej rozpuszczamy mleczną czekoladę z dodatkiem mleka. Następnie ciastka polewamy czekoladą i odstawiamy do ostygnięcia. W kąpieli wodnej roztapiamy tym razem białą czekoladą i za jej pomocą dekorujemy wielkanocne ciastka. Można oczywiście zamiast jej użyć lukrowych pisaków lub bakalii.

Smacznego!