ciasto z jablkami

Proste i szybkie ciasto z jabłkami

(czas przygotowania około 1h)

Szybko, smacznie i prosto. Zapraszamy za pyszne, jesienne ciasto z jabłkami!

Składniki:

  1. 4 jajka
  2. 1 szklanka mąki pszennej
  3. 1 szklanka drobnego cukru
  4. 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  5. 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
  6. 1/3 szklanki oliwy z oliwek / oleju
  7. 10 jabłek średniej wielkości
  8. płaska łyżeczka cynamonu
  9. starta skórka z 1/2 cytryny
  10. parę kropel aromatu waniliowego
  11. cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

Jabłka obieramy i kroimy w grubsze plastry. Jajka ubijamy na pulchną masę, następnie powoli dodajemy cukier, cynamon, skórkę z cytryny i aromat waniliowy. Gdy składniki się połączą dolewamy oliwę/olej. Mąki i proszek do pieczenie przesiewamy i dodajemy do ciasta, cały czas miksując. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem lub smarujemy tłuszczem. Wylewamy ciasto i układamy owoce. Ciasto z jabłkami pieczemy około 45 minut w 180 stopniach. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone, jeśli nie to dopiekamy. Gdy ciasto ostygnie to posypujemy je cukrem pudrem.

Ciasto z jabłkami możemy podawać z gałką lodów.

Smacznego!

murzynek bez glutenu

Murzynek bez glutenu

(czas przygotowania około 20 minut plus pieczenie, przepis na trochę większą keksówkę)

Murzynek bez glutenu jest fajnym pomysłem dla osób z nietolerancją, ale nie tylko. A dzięki migdałom jego smak jest dodatkowo urozmaicony :)

Składniki:

  1. 0/5 szklanki mielonych migdałów lub płatków migdałowych
  2. 1 szklanka mąki kukurydzianej
  3. 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  4. 1 szklanka mąki z amarantusa
  5. 1 szklanka cukru pudru
  6. 1 szklanka mleka 3,2%
  7. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  8. 250g masła
  9. 2 łyżki kakao
  10. 4 jajka
  11. 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można sprawdzić czy jest bez glutenu)
  12. kilka kropel aromatu migdałowego
  13. opcjonalnie można dodać np. rodzynki

Przygotowanie:

Suche składniki (migdały, mąki, cukier, sodę, proszek do pieczenia, kakao) mieszamy w misie do miksera. Masło wyjmujemy z lodówki i czekamy aż będzie miało temperaturę pokojową. Następnie dodajemy je po kawałeczku i miksujemy na niskich obrotach. Kolejno dodajemy mleko, jajka, aromat migdałowy. Wszystkie składniki na murzynka miksujemy, aż połączą się i utworzą gładką masę. Wyłączamy mikser, dodajemy opcjonalne rodzynki i mieszamy. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i wykładamy ciasto. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach.

Murzynek smakuje jeszcze lepiej z ulubioną konfiturą.

Smacznego!

Proste ciasto gryczane bez mleka i jajek

Proste ciasto gryczane bez mleka i jajek

(czas przygotowania około 35 minut)

Proste ciasto gryczane bez mleka i jajek świetnie sprawdzi się alergików i nie tylko. Zapraszamy!

Składniki:

ciasto gryczane:

  1. 1,5 szklanki maki gryczanej
  2. 3/4 szklanki cukru
  3. dwie czubate łyżki kakao (może być też karob)
  4. 1 łyżka octu
  5. 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  6. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  7. 1 szklanka wody (może być też mleko migdałowe, kokosowe)
  8. 1 łyżka cukru waniliowego
  9. odrobinka soli
  10. opcjonalnie czekolada na polewę

karmel:

  1. 250 ml śmietany kremówki
  2. 6 łyżek cukru
  3. 4 łyżki wody

Przygotowanie:

ciasto gryczane:

Składniki suche (mąka gryczana, cukier, kakao/karob, soda oczyszczona, szczypta soli, cukier waniliowy) mieszamy i dodajemy produkty płynne (ocet, oliwa z oliwek, woda/mleko). Łączymy wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji, wylewamy do tortownicy i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy ciasto gryczane jest upieczone, jeśli nie to dopiekamy. Jeśli zdecydujemy się na polewę to czekoladę z odrobiną mleka roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy ostudzone ciasto.

karmel:

Cukier z odrobiną wody rozpuszczamy w małym rondelku (nie mieszając) i gdy będzie miał złoty kolor wlewamy go powoli do gotującej się śmietanki, cały czas intensywnie mieszając. Gładki sos karmelowy odstawiamy do ostygnięcia.

Ciasto gryczane polewamy sosem karmelowym i serwujemy.

Smacznego!

Blyskawiczne ciasto z nutella

Błyskawiczne ciasto z nutellą – tylko 3 składniki

(czas przygotowania 15min)

Jesteś miłośnikiem nutelli? To ciasto z pewnością jest dla Ciebie! Zapraszamy na błyskawiczne ciasto z nutellą!

Składniki:

  1. 700g nutelli
  2. 2 jajka
  3. 1szklanka mąki

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Formę do ciasta wykładamy papierem bądź smarujemy tłuszczem. Powstałe ciasto wykładamy na formę i pieczemy 15 min w temperaturze 180 stopni.

Opcjonalnie do ciasta można dodać posiekane orzechy :)

Smacznego!!