Zielona fasolka szparagowa z boczkiem

Zielona fasolka szparagowa z boczkiem

(czas przygotowania około 25 minut, przepis na 2 porcje)

Smakowity i banalnie prosty dodatek do dań! Sprawdzi się również jako przystawka. Spróbujcie, a nie pożałujecie!

Składniki:

  1. 250g fasolki szparagowej
  2. 25 dag wędzonego boczku
  3. 1 ząbek czosnku
  4. pieprz grubo mielony
  5. odrobina tłuszczu do smażenia

Przygotowanie:

Fasolkę myjemy, obcinamy końcówki i gotujemy w delikatnie osolonej wodzie z dodatkiem 1/2 ząbku czosnku około10-15 minut, aż będzie al dente. Po ugotowaniu przepłukujemy zimną wodą i osuszamy ściereczką/ręcznikiem papierowym. Następnie dzielimy ją na porcje i zawijamy w plasterki pokrojonego boczku. Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i dodajemy pokrojony w plasterki czosnek. Następnie układamy fasolkę z boczkiem i smażymy 5 minut z każdej ze stron.

Smacznego!

Pełnia Smaków - muffin

Witamy wszystkich! | Pełnia Smaków

Witamy wszystkich! | Pełnia Smaków

„Sercem każdego domu jest kuchnia” – chyba nikt nie ma wątpliwości, że jest to szczera prawda. Wszak nawet pięknie wykończony i zaaranżowany ze smakiem dom, pozbawiony „tego smaku” i zapachu wydobywającego się z kuchni, ostatecznie będzie mdły.

Jednakże nawet dobrze przyrządzona potrawa przez poirytowaną Panią Domu, która sama siebie ze zgryźliwością określa mianem „kury domowej” (w złym tego słowa znaczeniu), podana w sposób niechlujny, w wyszczerbionych naczyniach, na stole pełnym szpargałów może odebrać apetyt.

Dlatego, aby osiągnąć pełnię smaku, ważna jest zarówno atmosfera, sposób podania jak i dumna, spełniona i odważna osoba, która serwuje metaforyczny kawałek serca na talerzu – wtedy nawet ziemniaki z mizerią smakują niepowtarzalnie!

Zapraszamy!