dorsz marynowany w sosie sojowym z przyprawami

Dorsz marynowany w sosie sojowym i przyprawach

(czas przygotowania ok 1h, przepis na ok 8 porcji)

Szybki i banalnie prosty soczysty dorsz o niezwykłym smaku i kolorze! Serdecznie polecamy miłośnikom ryb i nie tylko, gdyż nawet Ci nie przekonani będą zachwyceni!

Polecamy podawać z ryżem z sezamem – przepis tutaj, bądź jeśli ktoś woli to z gotowanymi ziemniakami i sałatką!

Składniki:

  1. 1kg filetów z dorsza
  2. 100ml oliwy z oliwek
  3. 2 płaskie łyżeczki przyprawy do ryby
  4. 3 łyżeczki sosu sojowego
  5. pół pęczka posiekanej natki pietruszki
  6. sól
  7. pieprz
  8. tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

W miseczce mieszamy oliwę, przyprawę do ryby, sos sojowy, pietruszkę, pieprz. sól (musimy być ostrożni bo przyprawy do ryb często już ją zawierają, ponadto sos sojowy też jest słony). Odstawiamy na 20 minut. Filety dokładnie myjemy, jeśli mają skórę – pozostawiamy ją, oczyszczamy jedynie z łusek. Rybę nacieramy marynatą i odstawiamy na 35 – 40 minut. Rozgrzewamy tłuszcz i smażymy ok 3 minuty z każdej strony (zależy jak gruby jest filet).

Smacznego!