tatar z lososia

Tatar z łososia

(czas przygotowania około 15 minut, przepis na 4 porcje)

Banalny przepis, a za razem wykwintny. Nawet jeśli jesteś przeciwnikiem tradycyjnego tatara, ten z pewnością przypadnie Ci do gustu!

Dzisiaj zapraszamy na tatar z łososia, ale miłośnikom tej ryby polecamy również pasztet z łososia – przepis tutaj oraz pieczonego łososia – przepis tutaj!

Składniki:

  1. 300g wędzonego łososia
  2. pół cebuli
  3. pół czerwonej papryki
  4. odrobina szczypiorku
  5. pół opakowania serka kanapkowego (śmietankowego lub ze szczypiorkiem)
  6. pół ogórka świeżego
  7. sól
  8. pieprz

Przygotowanie:

Łososia kroimy w drobną kostkę, podobnie cebulkę. Całość doprawiamy solą (tylko odrobinką bo łosoś sam w sobie jest słony), pieprzem i mieszamy. Następnie formujemy kulki i lekko je spłaszczamy. Górę naszego tatara posypujemy odrobiną posiekanej czerwonej papryki i szczypiorku, a następnie nakładamy trochę serka kanapkowego i rozsmarowujemy. Tatar podajemy na przekrojonych wzdłuż plastrach ogórka.

Smacznego!