Proste ciasto gryczane bez mleka i jajek

Proste ciasto gryczane bez mleka i jajek

(czas przygotowania około 35 minut)

Proste ciasto gryczane bez mleka i jajek świetnie sprawdzi się alergików i nie tylko. Zapraszamy!

Składniki:

ciasto gryczane:

  1. 1,5 szklanki maki gryczanej
  2. 3/4 szklanki cukru
  3. dwie czubate łyżki kakao (może być też karob)
  4. 1 łyżka octu
  5. 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  6. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  7. 1 szklanka wody (może być też mleko migdałowe, kokosowe)
  8. 1 łyżka cukru waniliowego
  9. odrobinka soli
  10. opcjonalnie czekolada na polewę

karmel:

  1. 250 ml śmietany kremówki
  2. 6 łyżek cukru
  3. 4 łyżki wody

Przygotowanie:

ciasto gryczane:

Składniki suche (mąka gryczana, cukier, kakao/karob, soda oczyszczona, szczypta soli, cukier waniliowy) mieszamy i dodajemy produkty płynne (ocet, oliwa z oliwek, woda/mleko). Łączymy wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji, wylewamy do tortownicy i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy ciasto gryczane jest upieczone, jeśli nie to dopiekamy. Jeśli zdecydujemy się na polewę to czekoladę z odrobiną mleka roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy ostudzone ciasto.

karmel:

Cukier z odrobiną wody rozpuszczamy w małym rondelku (nie mieszając) i gdy będzie miał złoty kolor wlewamy go powoli do gotującej się śmietanki, cały czas intensywnie mieszając. Gładki sos karmelowy odstawiamy do ostygnięcia.

Ciasto gryczane polewamy sosem karmelowym i serwujemy.

Smacznego!

Fit brownie z czerwonej fasoli

Fit brownie z czerwonej fasoli

(czas przygotowania 10 minut plus pieczenie)

Dbasz o zdrowie i figurę? Jeśli tak to ten przepis będzie dla Ciebie! Zapraszamy na fit brownie z czerwonej fasoli! Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu! Zrobisz je w zaledwie 10 minut!

Składniki:

  1. 2 dojrzałe banany
  2. 2 puszki czerwonej fasoli
  3. 4 jajka (całe)
  4. 3 łyżki gorzkiego kakao
  5. 3/4 szklanki ksylitolu (opcjonalnie cukru pudru, jednak polecamy ksylitol)
  6. kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
  7. 3 łyżki oleju kokosowego
  8. 2 łyżeczki zmielonych migdałów
  9. opcjonalnie czekolada na polewę

Przygotowanie:

Czerwoną fasolę płuczemy dokładnie na sitku i umieszczamy w misie miksera. Dodajemy jajka, banany, kakao,ksylitol, sodę, olej kokosowy, migdały i wszystko miksujemy na gładką masę. Blaszkę, najlepiej keksówke wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach 60 minut. Po tym czasie brownie wyjmujemy i chłodzimy.

Możemy podawać z polewą czekoladową.

Smacznego!