Deser z amarantusem i chia

Deser z amarantusem i chia

(przepis na 4 porcje, czas przygotowania około 15 minut + cała noc w lodówce)

Bardzo prosty oraz zdrowy deser z amarantusem i chia to świetny pomysł dla ludzi dbających o figurę. Amarantus jest bogaty w żelazo co jest szczególnie polecane kobietom w ciąży!

Składniki:

  1. 50 g amarantusa ekspandowanego
  2. 100 ml mleka
  3. 5 łyżek nasion chia
  4. 2 łyżki cukru lub miodu
  5. olejek waniliowy lub inny nasz ulubiony
  6. 1 szklanka jagód lub innych ulubionych owoców
  7. borówki do dekoracji
  8. 1 małe opakowanie serka homogenizowanego waniliowego lub jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Pudding chia:

W misie miksera umieszczamy mleko, miód / cukier, nasiona chia i olejek i wszystko miksujemy. Następnie nasz jeszcze nie gotowy pudding chia przekładamy do mniejszej miski, przykrywamy folią spożywczą i chłodzimy całą noc w lodówce.

Jeśli rano pudding będzie zbyt gęsty możemy do rozcieńczyć odrobiną mleka.

Deser z amarantusem i chia:

Jagody lub inne wybrane owoce miksujemy. Na spody szklanek / miseczek rozdzielamy serek waniliowy lub jogurt naturalny, następnie zmiksowane owoce. Kolejną warstwę będzie stanowił amarantus, którego dajemy tak „na dwa palce” lub około 2cm ;) Na samą górę rozdzielamy pudding chia. Ozdabiamy owocami.

Smacznego!

jagodowy pudding chia

Jagodowy pudding chia

(czas przygotowania 5 minut + noc w lodówce)

Klasykę miksujemy z jagodą i zapraszamy na pyszny jagodowy pudding chia!

Można go zrobić zarówno z mleka krowiego, owczego jak i roślinnego.

Składniki:

  1. 100 ml mleka
  2. 5 łyżek nasion chia
  3. 3 łyżki cukru lub miodu
  4. olejek waniliowy lub inny nasz ulubiony
  5. pół szklanki jagód

Przygotowanie:

W misie miksera umieszczamy jagody, mleko, miód / cukier, nasiona chia i olejek i wszystko miksujemy. Następnie nasz jeszcze nie gotowy jagodowy pudding chia przekładamy do mniejszej miski, przykrywamy folią spożywczą i chłodzimy całą noc w lodówce.

Jeśli rano pudding będzie zbyt gęsty możemy do rozcieńczyć odrobiną mleka.

Smacznego!

Fit brownie z czerwonej fasoli

Fit brownie z czerwonej fasoli

(czas przygotowania 10 minut plus pieczenie)

Dbasz o zdrowie i figurę? Jeśli tak to ten przepis będzie dla Ciebie! Zapraszamy na fit brownie z czerwonej fasoli! Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu! Zrobisz je w zaledwie 10 minut!

Składniki:

  1. 2 dojrzałe banany
  2. 2 puszki czerwonej fasoli
  3. 4 jajka (całe)
  4. 3 łyżki gorzkiego kakao
  5. 3/4 szklanki ksylitolu (opcjonalnie cukru pudru, jednak polecamy ksylitol)
  6. kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
  7. 3 łyżki oleju kokosowego
  8. 2 łyżeczki zmielonych migdałów
  9. opcjonalnie czekolada na polewę

Przygotowanie:

Czerwoną fasolę płuczemy dokładnie na sitku i umieszczamy w misie miksera. Dodajemy jajka, banany, kakao,ksylitol, sodę, olej kokosowy, migdały i wszystko miksujemy na gładką masę. Blaszkę, najlepiej keksówke wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach 60 minut. Po tym czasie brownie wyjmujemy i chłodzimy.

Możemy podawać z polewą czekoladową.

Smacznego!

jablka w karmelu

Jabłka w własnoręcznie wykonanym karmelu

przepis na 10 porcji, czas przygotowania ok 35 minut + godzina za na zastygnięcie)

Choć wielu ta przekąska kojarzy się z Halloween to zapewniamy, że o każdej porze roku jabłka w karmelu smakują równie pysznie, a dzieci je wręcz uwielbiają!

Składniki:

Karmel:

  1. 1/2 szklanki cukru
  2. 1/2 szklanki wody (w razie konieczności można dodać odrobinę więcej)
  3. 200ml śmietany kremówki

Dodatki:

  1. 10 jabłek
  2. 10 patyczków do szaszłyków lub lodów
  3. do wykonania karmelu najlepiej używać garnka o grubszym dnie, aby się nie przypalał.

Przygotowanie:

Jabłka myjemy i usuwamy ogonki. Następnie w każde wbijamy patyczek.

Karmel:

W garnku z wodą rozpuszczamy cukier, cały czas mieszając. Istotne, aby cukier rozpuścił się zanim woda zacznie wrzeć. Zmniejszamy moc palnika. Na początku syrop zacznie gęstnieć i zrobi się złotawy, nie mieszamy go – możemy ewentualnie delikatnie obracać garnkiem.

W osobnym garnku rozgrzewamy śmietanę. Gdy po chwili nasz karmel zrobi się ciemnobrązowy to łączymy oba składniki dokładnie mieszając.

Każde jabłuszko zanurzamy w karmelu i ostawiamy do ostygnięcia (najlepiej do lodówki) na około godzinę.

Smacznego!