francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa

(czas przygotowania ok 30 minut)

Klasyczna i pyszna francuska zupa cebulowa z grzanką :)

Składniki:

  1. ok 1kg cebuli
  2. 2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego
  3. 50-70g masła
  4. sól
  5. pieprz
  6. zioła prowansalskie
  7. oregano
  8. majeranek
  9. 1 bagietka
  10. ser (najlepiej cheddar)

Przygotowanie:

Cebulę obieramy, koimy, następnie smażymy na maśle do momentu zeszklenia. Całość dodajemy do gorącego wywaru i gotujemy, dopóki cebula nie będzie miękka. Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, oregano i majerankiem do smaku. Bagietkę kroimy. Na powstałe kromki nakładamy ser i zapiekamy w piekarniku. Podajemy gorącą zupę razem z grzankami :)

Smacznego!