Domowy makaron

 

(porcja dla dwóch osób, czas przygotowania około 20 minut)

Świeży domowy makaron, czyli kwintesencja kuchni Włoskiej 🙂 Doskonale komponuje się z pesto bazyliowym (przepis tutaj) oraz stanowi bazę dla wielu pysznych dań!

Składniki:
1. 200g mąki pszennej
2. 2 jajek
3. 2 żółtka
4. 1 łyżeczka oliwy z oliwek
5. odrobina soli

Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieszczamy w misie i miksujemy/blendujemy. Następnie zagniatamy ciasto, aż do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji.
Posypujemy blat/stolnicę mąką i wałkujemy cieniutkie kawałki ciasta (bądź używamy maszynki do wałkowania). Następnie ciasto posypujemy obficie mąką i tniemy na paseczki. Układamy, tak aby się ze sobą nie stykały i ponownie posypujemy mąką. Makaron gotujemy około 4 minut w osolonym wrzątku z łyżeczką oliwy lub oleju.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

÷ 1 = 2

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital