Zupa grzybowa


x

Łatwy

Przystępny

Bezglutenowe

Bez jajek


Pachnąca lasem zupa grzybowa, aż ślina cieknie – byle do jesieni!

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Gotowanie Gotowe
20 min 25 min 45 min
Przygotowanie 20 min
Gotowanie 25 min
Gotowe 45 min

SKŁADNIKI:

Porcje
4

  • świeże grzyby - 500 g

  • cebula - 1 sztuka

  • czosnek (ząbki) - 3 sztuki

  • bulion warzywny lub mięsny - 1 l

  • śmietanka kremówka - 150 ml

  • masło - 2 łyżki

  • sok z cytryny

  • natka pietruszki

  • sól

  • pieprz

  • makaron

PRZYGOTOWANIE

Grzyby myjemy i oczyszczamy, następnie kroimy w plasterki. Cebulę drobno siekamy i smażymy na maśle razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Gdy cebula się zeszkli dodajemy grzyby. Po paru minutach całość zalewamy gorącym bulionem i gotujemy 15-20 minut.

Po tym czasie odlewamy chochelką ok.250ml zupy i rozrabiamy ją ze śmietanką, po czym wlewamy z powrotem go garnka.

Zupę grzybową gotujemy jeszcze 5 minut, doprawiając solą, pieprzem i zakwaszając odrobina soku z cytryny (do smaku)

Zupa grzybowa powinna być serwowana z posiekaną pietruszką i makaronem, najlepiej własnoręcznie wykonanym, ale może być też gotowy – np. kokardki.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.