Sernik z serków homogenizowanych


x

Normalny

Przystępny


Przepis prosty, smaczny, idealny dla zabieganych i lubiących coś lekkiego. Zapraszamy na sernik z serków homogenizowanych!

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
25 min 40 min 1 h 5 min
Przygotowanie 25 min
Pieczenie 40 min
Gotowe 1 h 5 min

SKŁADNIKI:

Porcje
12

Ciasto kakaowe:

  • masło (miękkie) - 100 g

  • mąka pszenna - 1 1/4 szklanki

  • cukier - 1/2 szklanki

  • kakao - 1 1/2 łyżeczki

  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

  • żółtko - 1 sztuka

Masa z serków homogenizowanych:

  • serek homogenizowany waniliowy - 600 g

  • cukier - 3/4 szklanki

  • budyń waniliowy - 35 g

  • masło - 100 g

  • białka jajka - 2 sztuki

  • sól - 1 szczypta

PRZYGOTOWANIE

Ciasto kakaowe:

Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Masło kroimy na mniejsze kawałki i wraz z pozostałymi składnikami dodajemy do mąki.

Zagniatamy gładkie ciasto, dzielimy na na dwie części – jedną trochę większą, drugą mniejszą, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30-40 minut.

Masa serowa:

W rondelku roztapiamy masło. Serki homogenizowane, cukier i budyń miksujemy na gładką masę.

Następnie powoli dodajemy masło – miksujemy. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą serową.

Sernik z serków homogenizowanych:

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.

Większą częścią ciasta wykładamy tortownicę, wylewamy masę serową i przykrywamy ją pozostałą częścią ciasta (startą na tarce).

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (góra – dół bez termoobiegu). Sernik z serków homogenizowanych pieczemy 40 minut, następnie odstawiamy do ostygnięcia.

Uwagi

Przepis na formę o średnicy 24cm.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.