Sałatka z kuskusem i fetą

 

(czas przygotowania około 10 minut)

Prosta sałatka z kuskusem i fetą sprawdzi się świetnie zarówno na śniadanie jak i kolację 🙂

 

Składniki:

  1. pół szklanki kaszy kuskus
  2. 10 pomidorków koktajlowych
  3. 15 kostek sera feta
  4. pół czerwonej cebuli
  5. 2 łyżki oliwy z oliwek (lub odrobinę więcej do smaku)
  6. kilka kropel soku z cytryny
  7. 2 łyżki łuskanego słonecznika
  8. sól
  9. pieprz
  10. zioła prowansalskie (opcjonalnie)
  11. bulion (opcjonalnie)

 

Przygotowanie:

kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem (wtedy będzie bardziej aromatyczny) lub wodą i ostawiamy do wchłonięcia płynu. Pomidorki myjemy, kroimy na połówki, czerwoną cebulę bardzo drobno siekamy. Słonecznik prażymy na suchej patelni na złoty kolor, następnie gdy przestygnie siekamy na mniejsze kawałki. W dużej misce mieszamy kuskus, pomidorki, ser feta, słonecznik, cebulę i całość doprawiamy oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i opcjonalnie ziołami.

Sałatka z kuskusem i fetą powinna może być podawana sama lub ze świeżym pieczywem.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

jeden komentarz “Sałatka z kuskusem i fetą

Odpowiedz na „Dorota z kobietytomy.plAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

76 − = 71

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital