Krem z pieczonego czosnku


x

Łatwy

Tani

Bezglutenowe

Bez jajek


Rozgrzewająco, aromatycznie i pysznie 🙂 Zapraszamy na krem z pieczonego czosnku!

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Gotowanie Pieczenie Gotowe
10 min 30 min 45 min 1 h 25 min
Przygotowanie 10 min
Gotowanie 30 min
Pieczenie 45 min
Gotowe 1 h 25 min

SKŁADNIKI:

Porcje
4

  • rosół - 1 l

  • czosnek (główki) - 4 sztuki

  • ziemniaki - 2 sztuki

  • kasza jaglana - 1 łyżka

  • cebula - 1 sztuka

  • ser gouda - 150 g

  • śmietanka (najlepiej 30%) - 200 ml

  • rozmaryn - 1 szczypta

  • masło

  • oliwa z oliwek

  • sól

  • pieprz

Dodatkowo:

  • grzanki do podania

PRZYGOTOWANIE

z każdej główki czosnku odkrawamy „czubek”, tak aby ząbki stały się widoczne.

Każdą główkę skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy solą, rozmarynem zawijamy w folię aluminiowa i wkładamy na 45 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po tym czasie czosnek odstawiamy do ostygnięcia.

Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle. Gdy się zarumieni dodajemy przeciśnięty przez praskę, upieczony czosnek. Smażymy około dwie minuty.

Po tym czasie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, kaszę jaglaną i zalewamy gorącym rosołem. Gotujemy około 15-20 minut, aby ziemniaki zmiękły, a kasza się ugotowała.

Następnie blendujemy zupę na gładki krem i dodajemy stary na tarce ser.

Podgrzewamy na małym ogniu około 3-4 minuty i dodajemy śmietankę. Podgrzewamy kolejne 3-4 minuty.

Próbujemy krem z pieczonego czosnku i doprawiamy solą oraz pieprzem. Jeśli chcemy możemy dodać też ulubione zioła.

Krem z pieczonego czosnku powinien być podawany z grzankami.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.