Zapiekanka z chorizo


x

Łatwy

Przystępny

Bezglutenowe

Bez jajek


Trochę tradycyjnie, trochę w hiszpańskim stylu – zapiekanka z chorizo to pomysł na prosty i pyszny obiad 🙂

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
25 min 22 min 47 min
Przygotowanie 25 min
Pieczenie 22 min
Gotowe 47 min

SKŁADNIKI:

Porcje
4

  • ziemniaki - 4 sztuki

  • kiełbasa chorizo - 120 g

  • czerwona papryka - 1 sztuka

  • zielona papryka - 1/2 sztuki

  • papryczka chili - 1 sztuka

  • czerwona cebula - 1 sztuka

  • pomidory krojone (kartonik/puszka) - 400 g

  • ser mozzarella - 150 g

  • czosnek (ząbki) - 5 sztuk

  • bazylia - 1/4 łyżeczki

  • oregano - 1/4 łyżeczki

  • papryka ostra

  • sól

  • pieprz

  • oliwa z oliwek/olej

PRZYGOTOWANIE

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się. Odkładamy do ostudzenia.

Papryki myjemy, kroimy w paski, cebulę siekamy w piórka, a chorizo w plastry.

W miseczce mieszamy krojone pomidory z wyciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem, ostrą papryką, bazylią i oregano (do smaku).

Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i wykładamy pokrojone w plastry 2 ziemniaki.

Na nich układamy papryki, cebulę, połowę chorizo. Całość zalewamy sosem pomidorowym i posypujemy połową sera.

Następnie układamy kolejną warstwę ziemniaków, chorizo i całość zasypujemy pozostałem serem.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Zapiekanka z chorizo powinna być pieczona około 15 minut pod przykryciem i następnie bez niego 5-7 minut do czasu aż ser się przyrumieni.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.