Chłodnik rabarbarowy z 3 składników

Sezon na rabarbar w pełni, więc dla orzeźwienia zapraszamy na chłodnik rabarbarowy 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• rabarbar (łodygi) - 4 sztuki

• truskawki - 150 g

• cukier/ksylitol - 60 g

Opcjonalnie:

• lody waniliowe

• bita śmietana

• ciasteczka do dekoracji

PRZYGOTOWANIE

Rabarbar i truskawki myjemy, kroimy na mniejsze kawałki.

W garnku zagotowujemy litr wody, dodajemy cukier, owoce i gotujemy 15 minut.

Po tym czasie chłodnik rabarbarowy odstawiamy do ostygnięcia.

Następnie blendujemy go lub przecieramy przez sito i wkładamy do lodówki na około 3h.

Gotowy chłodnik podajemy opcjonalnie z lodami waniliowymi i dowolną dekoracją.