Ciasto kruche ze śliwkami
Łatwy
Tani
Dzisiaj zapraszamy na pyszne ciasto kruche ze śliwkami, które ostatnio podbiło nasze serca! Jest delikatne i mocno śliwkowe, a kruszonka zdecydowanie podbija efekt WOW 🙂
|
0 z 5 (0 głosów) |
|
0 z 5 (0 głosów) |
Przygotowanie | Pieczenie | Gotowe | |
30 min | 1 h 2 min | 1 h 32 min |
Przygotowanie | 30 min |
Pieczenie | 1 h 2 min |
Gotowe | 1 h 32 min |
SKŁADNIKI:
Porcje | |
10 |
Ciasto:
mąka - 200 g
masło - 100 g
cukier - 100 g
jajko - 1 sztuka
tłuszcz do wysmarowania blaszki
Kruszonka:
mąka - 1 szklanka
cukier - 1 szklanka
masło - 100 g
cynamon - 1 szczypta
Dodatkowo:
śliwki - 600 g
cukier waniliowy - 2 łyżki
PRZYGOTOWANIE
Ciasto:
Na stolnicy umieszczamy mąkę, cukier i zimne masło. Siekamy wszystko nożem, aż utworzą się grudki.
Następnie dodajemy jajko i zagniatamy ciasto. Gdy będzie miało jednolitą konsystencję zawijamy je w folie spożywczą i umieszczamy w lodówce na 40 minut.
Po tym czasie, ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim nasmarowaną tłuszczem formę.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na ciasto nakładamy papier do pieczenia, a na niego groch lub specjalne obciążenie do pieczenia tart.
Ciasto pieczemy 15 minut, po tym czasie ściągamy obciążenie i dopiekamy około 7-8 minut do czasu, aż się zarumieni. Wyciągamy do ostygnięcia.
Kruszonka:
Mąkę mieszamy z cukrem i cynamonem. Masło rozpuszczamy.
Całość mieszamy do połączenia się składników i formujemy/rozcieramy na grudki.
Ciasto kruche ze śliwkami:
Śliwki myjemy, usuwamy pestki, przekrawamy na ćwiartki.
Następnie układamy śliwki na podpieczonym spodzie, skórką do dołu i całość posypujemy cukrem waniliowym, a kolejno kruszonką.
Ciasto kruche ze śliwkami pieczemy około 40 minut w 180 stopniach, aż kruszonka się zarumieni.
Gotowe ciasto kruche ze śliwkami serwujemy przestudzone lub lekko ciepłe.
Uwagi
Do pieczenia używamy funkcji góra – dół bez termoobiegu. Jeśli śliwki są bardzo słodkie to możemy zmniejszyć ilość cukru waniliowego, albo w ogóle z niego zrezygnować.
Podziel się swoją opinią!
0 komentarzy
Pokaż komentarz
Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!