Ciasteczka chocolate crinkles


x

Łatwy

Tani


Dzisiaj zapraszamy na pyszne, popękane ciasteczka chocolate crinkles 🙂 Są mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz – pyszności 🙂

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
30 min 10 min 40 min
Przygotowanie 30 min
Pieczenie 10 min
Gotowe 40 min

SKŁADNIKI:

Sztuki
15

  • gorzka czekolada - 200 g

  • mąka - 1 3/4 szklanki

  • jajka (małe) - 4 sztuki

  • masło - 100 g

  • drobny cukier - 2/3 szklanki

  • ekstrakt waniliowy/migdałowy - 1 1/2 łyżeczki

  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki

  • sól - 1 szczypta

  • cukier puder

PRZYGOTOWANIE

W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę z masłem (możemy też zrobić to w mikrofalówce).

Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy powoli cukier, a następnie żółtka z ekstraktem waniliowym/migdałowym.

Wyłączamy mikser, dodajemy roztopioną czekoladę i mieszamy, ale tylko do połączenia składników.

Do powstałej masy przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i dodajemy szczyptę soli.

Całość mieszamy, do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.

Tak przygotowane ciasto na ciasteczka chocolate crinkles przykrywamy folią i odkładamy do lodówki na całą noc.

Z ciasta formujemy kuleczki, które obtaczamy obficie w cukrze pudrze i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Musimy zrobić to dosyć sprawnie, aby ciasto zbytnio się nie ociepliło.

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.

Ciasteczka pieczemy 8-10 minut, w zależności od wielkości.

Chocolate crinkles serwujemy jeszcze ciepłe, ale nie gorące!


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.