(czas przygotowania około 50 minut)
Ma piękny kolor, smakuje super samodzielnie, ale także może stanowić bazę do różnego rodzaju tortów i deserów 🙂 Zapraszamy na biszkopt matcha!
Składniki:
- 6 jajek
- 30 dag cukru
- 15 dag mąki ziemniaczanej
- 15 dag mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 6 łyżek gorącej wody
- 1,5 łyżki herbaty matcha (proszku)
Przygotowanie:
oddzielamy żółtka od białek. Białka umieszczamy w misie miksera, wlewamy gorącą wodę i ubijamy na sztywną pianę. Na przemian dodajemy żółtko z cukrem. Mąkę pszenną, ziemniaczaną, herbatę matcha, proszek do pieczenia przesiewamy i powoli dodajmy do masy na biszkopt.
Gdy składniki się połączą wylewamy ciasto na blachę. Biszkopt pieczemy 30-40 min w temperaturze 160 stopni.
Smacznego!