Chłodnik rabarbarowy z 3 składników

 

V Ten przepis jest bez jajek

V Ten przepis jest bez mleka

V Ten przepis jest bez glutenu

 

(czas przygotowania około 20 minut + chłodzenie)

Sezon na rabarbar w pełni, więc dla orzeźwienia zapraszamy na chłodnik rabarbarowy 🙂

Składniki:

  • 4 gałązki rabarbaru
  • 150g truskawek
  • 60g cukru

opcjonalnie: lody waniliowe, małe ciasteczka do dekoracji (osobom z nietolerancjami nie polecamy dodatków)

Przygotowanie:

rabarbar i truskawki myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. W garnku zagotowujemy litr wody, dodajemy cukier, owoce i gotujemy 15 minut. Po tym czasie chłodnik rabarbarowy odstawiamy do ostygnięcia. Następnie blendujemy go lub przecieramy przez sito i wkładamy do lodówki na około 3h.

Gotowy chłodnik podajemy opcjonalnie z lodami waniliowymi i dowolną dekoracją.

Smacznego!