V Ten przepis jest bez mleka
(czas przygotowania ok 1h, porcja dla 4 osób)
Pieczeń rzymska to świetny pomysł na wielkanocną potrawę, sprawdzi się również na niedzielny obiad, a na zimno również do kanapek!
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (najlepiej wołowo – wieprzowe)
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 ugotowane jajka (do środka)
- 2 łyżki bułki tartej
- pół pęczka natki pietruszki (opcjonalnie)
- 1 ząbek czosnku
- majeranek
- tymianek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Do zmielonego mięsa dodajemy drobno posiekaną cebulę, czosnek i jajko (surowe). Następnie dosypujemy bułkę tartą i doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Chętni mogą dodać posiekaną natkę pietruszki. Całość wyrabiamy, aż do uzyskania jednolitej masy.
Smarujemy tłuszczem naczynie żaroodporne. Mięso układamy w formie, wkładając do środka ugotowane jajka.
Pieczemy ok 45 minut w 190 stopniach.
Pieczeń rzymska smakuje jeszcze lepiej z sosem chrzanowym!
Smacznego!