Jabłka w cieście

 

(czas przygotowania 40 minut, porcja dla 4 osób)

Jabłka w cieście naleśnikowym to prosty i pyszny deser, który sprawdzi się idealnie nie tylko w Tłusty Czwartek 😉

Składniki:

ciasto naleśnikowe:

  • 1 szklanka mąki
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

dodatkowo:

  1. 5 jabłek
  2. olej rzepakowy do smażenia
  3. drobny cukier
  4. szczypta cynamonu

Przygotowanie:

wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy bardzo dokładnie na jednolitą masę. Następnie odstawiamy je na około 20 minut.

Jabłka obieramy, wydrążamy z nich środek i kroimy na grube plastry, które następnie osuszamy ręcznikiem papierowym.

Na patelni rozgrzewamy mocno olej. Jabłka zanurzamy w cieście, układamy na rozgrzanej patelni, zmniejszamy moc palnika i smażymy na złoty kolor z obu stron.

Gotowe jabłka w cieście układamy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, a następnie obtaczamy je w drobnym cukrze wymieszanym ze szczyptą cynamonu.

Uwaga! Ciasto naleśnikowe będzie nienaturalnie gęste po odstaniu 20 minut, ale dzięki temu będzie lepiej przywierało do jabłek.

 

Smacznego!