Zapiekany kogel mogel z 3 składników

 

(czas przygotowania 5 minut, przepis na 4 porcje)

V Ten przepis jest bez mleka

V Ten przepis jest bez glutenu

Kogel mogel kojarzy chyba każdy, głównie z dzieciństwem. Dzisiaj zapraszamy Was na sentymentalną podróż, ale w zmienionej odsłonie, a dokładnie na zapiekany kogel mogel z owocami 🙂

Składniki:

  • 4 żółtka
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • ulubione owoce (np. maliny, brzoskwinie, borówki, banany)

Przygotowanie:

żółtka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę (najlepiej za pomocą miksera, ale możemy zrobić to też tradycyjnie, ucierając kogel mogel łyżką). Owoce np. brzoskwinie pokrojone w plasterki, maliny układamy w naczyniu żaroodpornym (ramekinie) i zalewamy koglem moglem.

Piekarnik ustawiamy na 200 stopni. Kogel mogel z owocami zapiekamy 10 minut. Po wyjęciu dekorujemy wedle uznania.

Smacznego!

Serniczki porzeczkowe w 5 minut

 

(czas przygotowania 5 minut + pieczenie)

Banalne w przygotowaniu i pyszne w smaku 🙂 Dzisiaj na deser serniczki porzeczkowe które robi się 5 minut!

Składniki:

  • 500g twarogu sernikowego
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • czerwone porzeczki (dwie garście)
  • opcjonalnie: cukier puder

Przygotowanie:

twaróg sernikowy miksujemy z jajkiem, cukrem, mąką do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Porzeczki myjemy, pozbywamy się ogonków i osuszamy je. Papilotki (najlepiej sylikonowe) wypełniamy masą serową i posypujemy porzeczkami. Piekarnik rozgrzewamy do 175 stopni, wkładamy serniczki porzeczkowe i od razu zmniejszamy temperaturę do 120 stopni. Serniczki pieczemy 20 minut, następnie schładzamy.

Uwaga! Jeśli chcemy to możemy dodać „spód” serniczkom. W tym celu należy rozgnieść herbatniki, dodać odrobinę roztopionego masła, wymieszać i wyłożyć papilotki zanim nałożymy masę serową.

Serniczki porzeczkowe podajemy same lub oprószone cukrem pudrem w towarzystwie lodów waniliowych.

Smacznego!