Zapiekany kogel mogel z 3 składników

 

(czas przygotowania 5 minut, przepis na 4 porcje)

V Ten przepis jest bez mleka

V Ten przepis jest bez glutenu

Kogel mogel kojarzy chyba każdy, głównie z dzieciństwem. Dzisiaj zapraszamy Was na sentymentalną podróż, ale w zmienionej odsłonie, a dokładnie na zapiekany kogel mogel z owocami 🙂

Składniki:

  • 4 żółtka
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • ulubione owoce (np. maliny, brzoskwinie, borówki, banany)

Przygotowanie:

żółtka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę (najlepiej za pomocą miksera, ale możemy zrobić to też tradycyjnie, ucierając kogel mogel łyżką). Owoce np. brzoskwinie pokrojone w plasterki, maliny układamy w naczyniu żaroodpornym (ramekinie) i zalewamy koglem moglem.

Piekarnik ustawiamy na 200 stopni. Kogel mogel z owocami zapiekamy 10 minut. Po wyjęciu dekorujemy wedle uznania.

Smacznego!

Mus jaglany z 3 składników

 

(czas przygotowania około 20 minut, porcja dla 2-3 osób)

V Ten przepis jest bez jajek

V Ten przepis jest bez laktozy

V Ten przepis jest bez glutenu

Mus jaglany sprawdzi się jako zdrowa przekąska zarówno dla osób na diecie, z nietolerancjami jak i tych, którzy po prostu dbają o zdrowie 🙂

Składniki:

  • 100g kaszy jaglanej (1 woreczek)
  • 1,5 szklanki mleka migdałowego/kokosowego*
  • 1 łyżka miodu/ksylitolu
  • dodatkowo: ulubione owoce, cynamon

*może być także mleko krowie jeśli nie mamy nietolerancji

Przygotowanie:

kaszę płuczemy na sitku, gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta (około 15-20 minut) w mleku i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy miód/ksylitol, opcjonalnie szczyptę cynamonu i całość blendujemy na gładki mus jaglany. Jeśli uznamy, że jest za gęsty możemy dodać odrobinę mleka.

Gotowy mus jaglany podajemy z ulubionymi owocami.

Smacznego!