Fit ciasto czekoladowe

 

(czas przygotowania 5 minut, czas pieczenia 30 minut, przepis na 5 porcji)

V Ten przepis jest bez glutenu

Fit ciasto czekoladowe to doskonała propozycja dla osób na diecie, które mają ochotę na coś słodkiego, pysznego ale nie bardzo kalorycznego! A co najważniejsze to dietetyczne brownie robi się tylko 5 minut 😉

Składniki:

  • 1 jajko
  • 0.5 szklanki płatków owsianych górskich
  • 0.5 szklanki gorzkiego kakao
  • 1/4 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki jogurtu greckiego (0% tłuszczu)
  • 0.5 szklanki ksylitolu
  • 1/3 łyżeczki olejku pomarańczowego lub miętowego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

wszystkie składniki blendujemy na gładką masę (możemy to zrobić w blenderze do smoothie) i przekładamy do sylikonowej foremki lub małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni i pieczemy dietetyczne brownie przez 30 minut.

Gotowe fit ciasto czekoladowe możemy podawać oprószone cukrem pudrem z ksylitolu lub z musem z owoców!

Smacznego!

Dietetyczne ciasto cytrynowe

 

(czas przygotowania około 15 minut + pieczenie)

Jesteś na diecie, ale masz ochotę na coś pysznego do kawki? Jeśli tak to zapraszamy na bardzo szybkie dietetyczne ciasto cytrynowe 🙂

Składniki:

  1. 0,5 szklanki mąki owsianej
  2. 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
  3. 4 małe jajka
  4. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  5. 3/4 szklanki stewii
  6. 4 większe łyżki oleju kokosowego
  7. 2 łyżki jogurtu naturalnego skyr ewentualnie greckiego
  8. 2 cytryny
  9. pół łyżeczki soli
  10. opcjonalnie nasionka chia + dodatkowa stewia

Przygotowanie:

stewię i olej kokosowy miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy jajka i ubijamy do uzyskania puszystej masy. Cytryny sparzamy, ścieramy z nich skórkę i z połowy jednej cytryny wyciskamy sok. Mąki, proszek do pieczenia, sól łączymy ze sobą i powoli dodajemy do masy jajecznej. Następnie dodajemy startą skórkę cytrynową, sok z cytryny i jogurt. Miksujemy do połączenia składników. Jeśli chcemy możemy dodać odrobinę ziarenek chia i wymieszać łyżką. Blaszkę smarujemy tłuszczem i wylewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Dietetyczne ciasto cytrynowe pieczemy 40 minut. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone (patyczek powinien być suchy), jeśli nie – dopiekamy około 5-8 minut.

Dietetyczne ciasto cytrynowe może być podawane samo lub oprószone cukrem pudrem ze stewii (w tym celu należy zmielić stewię w młynku do kawy).

Smacznego!