Dżem morelowy

 

(czas przygotowania 2h + przygotowanie owoców)

V Ten przepis jest bez jajek

V Ten przepis jest bez mleka

V Ten przepis jest bez glutenu

Idealny na wakacyjne śniadanie do rogali, a w zimie pyszne wspomnienie lata 🙂 Zapraszamy na dżem morelowy!

Składniki:

  • 1kg moreli
  • 1szklanka cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • opcjonalnie: szczypta cynamonu

Przygotowanie:

morele myjemy, osuszamy i usuwamy pestki. Następnie umieszczamy je w garnku (najlepiej z grubszym dnem), dodajemy sok z cytryny, cukier, opcjonalnie szczyptę cynamonu i zaczynamy smażyć na średnim ogniu. Po około 2-3 minutach zmieszamy ogień na mały. Dżem morelowy gotujemy około 2 godziny co jakiś czas mieszając.

Uwaga! Pianę, która zbiera się na powierzchni dżemu możemy albo delikatnie wmieszać albo usunąć.

Gdy morele się rozpadną, a konsystencja będzie jednolita to ściągamy dżem do ostygnięcia.

Dżem morelowy możemy przełożyć do słoików i zagotować na zimę lub jeść od razu.

Smacznego!