Placuszki jaglane w 3 minuty

 

(czas przygotowania około 3 minuty + smażenie)

V Ten przepis jest bez mleka

V Ten przepis jest bez glutenu

Proste w przygotowaniu i spokojnie można je zakwalifikować do kategorii fit 🙂 Zapraszamy na placuszki jaglane!

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 większy, mocno dojrzały banan
  • 0,5 szklanki płatków jaglanych
  • 0,5 łyżeczki gorzkiego kakao (nie jest to konieczne)
  • opcjonalnie: ksylitol, konfitura, owoce

Przygotowanie:

wszystkie składniki umieszczamy w głębszej misce i blendujemy do uzyskania gładkiej, lekko puszystej konsystencji. Jeśli lubimy mocno słodkie smaki to możemy dosłodzić ksylitolem. Rozgrzewamy patelnię (jeśli nie mamy nieprzywierającej to dajemy trochę tłuszczu). Placuszki jaglane smażymy na złoty kolor z każdej strony.

Serwujemy z ulubionymi dodatkami lub zwyczajnie z cukrem pudrem (może być puder z ksylitolu).

Uwaga! Jeśli mamy ochotę to do masy na placuszki jaglane możemy dodać np. orzechy, rodzynki, kawałki czekolady.

Smacznego!

Dietetyczne muffinki

 

(czas przygotowania około 3-5 minut + pieczenie)

Lato coraz bliżej i większość z nas stara się zadbać o swoją figurę 🙂 Dlatego w tym okresie najlepiej smakują dietetyczne muffinki, zwłaszcza że robi się je dosłownie 3 minuty!

Składniki:

  1. 1 jajko
  2. 1 puszka białej fasoli
  3. 3 łyżki masła orzechowego
  4. 30g odżywki białkowej
  5. 1 łyżka oleju kokosowego
  6. 1 łyżka ksylitolu
  7. 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  8. kilka kropel aromatu (waniliowego lub migdałowego)
  9. opcjonalnie wiórki kokosowe lub orzechy

Przygotowanie:

fasolę odcedzamy i wraz z pozostałymi składnikami umieszczamy w misie miksera. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli dodajemy orzechy (posiekane) lub wiórki kokosowe to dosypujemy je do masy na dietetyczne muffinki i mieszamy łyżką.

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Masę przekładamy do papilotek i muffinki pieczemy około 35-40 minut.

Gotowe dietetyczne muffinki możemy podawać oprószone zmielonym ksylitolem lub polane lukrem z ksylitolu – przepis tutaj.

Smacznego!

Deser z amarantusem i chia

 

(przepis na 4 porcje, czas przygotowania około 15 minut + cała noc w lodówce)

Bardzo prosty oraz zdrowy deser z amarantusem i chia to świetny pomysł dla ludzi dbających o figurę. Amarantus jest bogaty w żelazo co jest szczególnie polecane kobietom w ciąży!

Składniki:

  1. 50 g amarantusa ekspandowanego
  2. 100 ml mleka
  3. 5 łyżek nasion chia
  4. 2 łyżki cukru lub miodu
  5. olejek waniliowy lub inny nasz ulubiony
  6. 1 szklanka jagód lub innych ulubionych owoców
  7. borówki do dekoracji
  8. 1 małe opakowanie serka homogenizowanego waniliowego lub jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Pudding chia:

W misie miksera umieszczamy mleko, miód / cukier, nasiona chia i olejek i wszystko miksujemy. Następnie nasz jeszcze nie gotowy pudding chia przekładamy do mniejszej miski, przykrywamy folią spożywczą i chłodzimy całą noc w lodówce.

Jeśli rano pudding będzie zbyt gęsty możemy do rozcieńczyć odrobiną mleka.

Deser z amarantusem i chia:

Jagody lub inne wybrane owoce miksujemy. Na spody szklanek / miseczek rozdzielamy serek waniliowy lub jogurt naturalny, następnie zmiksowane owoce. Kolejną warstwę będzie stanowił amarantus, którego dajemy tak „na dwa palce” lub około 2cm 😉 Na samą górę rozdzielamy pudding chia. Ozdabiamy owocami.

Smacznego!